残暑厳しいですね
昨日は35℃、今日も晴れマークで
34℃の山形市内です
昨日から孫達も学校が始まりました
元気に登校した孫達
いつもなら日焼けで真っ黒になって
いますが、今年は色白がもっと
色白での登校です
山形市内もコロナ感染者が
どんどん増えています
このまま、休校になる事なく
学校生活がおくれますように
ﾊﾞｱﾊﾞは祈るばかりです
昨日の晩ごはん
暑いけど、久しぶりにフライが
食べたくて、頑張りました
かこさんの頭の中では魚のフライは
絶対でしたが
エビフライも、そしてゴーヤも
食べたくて・・・
フライ5品
魚は新潟産のしいら、エビ、ゴーヤ
そして我が家の茄子と
彩りにパプリカも・・・
そんな訳で5品になりました
衣はなるべく薄く付けて、揚げました
茄子は切り口だけ、パプリカも内側に
だけに衣を付けて、レモンも添えました
レモンは勿論、絞りましたが
かこさんソースの方が好きなので
ソースたっぷりかけていただきました
魚とエビフライは思った通り美味しさ
ですが、意外だったのはゴーヤ
このゴーヤが一番美味しかったです
また、作って食べたいです( ´ ▽ ` )ﾉ
コブサラダ
いつも食べたいと思っていながら
なかなか作れなかったコブサラダ
ミニトマト、アボカド、セロリ
きゅうり、ゆで卵、サラダ豆
ロースハム
奇麗に並べて・・が良かったのですが
全部混ぜて盛り付け
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞはかこさんオリジナルで
マヨ、すりゴマ、ニンニク
レモン汁、ヨーグルト、ｹﾁｬｯﾌﾟ
を混ぜて
こんな風にたっぷりかけました
う～～ん、美味しかった～＼(^_^)／
お浸し
我が家のツルムラサキです
どんどん出てきてます
茹でて鰹節、ポン酢をかけて
フライも野菜たっぷりサラダも
お浸しも大満足でした
ごちそうさま～
夫のお弁当
ウンス
暑くてエアコンかけているのに
日が差してくると
わざわざ暑い所に行き
お昼寝してます
皆さん、今日も良い一日に
なりますように