かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

茄子のみそチーズ焼き☆金華サバ焼き

2021-08-04 | 日記

昨日は37.5℃の山形市内

外に出たら息苦しかった

今朝は起きた時から暑いです💦

暑い・・って書いただけでも

また暑くなる気分(;^ω^)

今日は午前中は曇りで

午後から雨マーク

34℃の山形市内です

 

 

昨日は、お兄ちゃん孫の習字の宿題

を一緒に・・・

かこさんは先生になったり

一緒に書いて友達になったり・・

力作見て下さい

左がお兄ちゃん孫 右がかこさん

大筆持ったのは20年ぶり位

それも300円の筆でした!!

 

 

 

昨日の晩ごはん

昨日は魚の日の我が家

大きな金華サバを焼いて・・

そして我が家の茄子も!!

 

 

 

 

茄子のみそチーズ焼き

昨日もナスを4本収獲 合計45本目

今年も茄子は順調で

100本越えの勢いです(´∀`*)ウフフ

 

 

 

いつものようにラップに1本づつ

包んで、レンチンして

 

 

柔らかくなったら水に入れずに

熱いけどタップを外して

半分に切り器に盛り

味噌1とみりん1を500wで

20秒レンチンした味噌をかけ

 

 

その上にとろけるチーズをのせ

グリルで焼きました

こんがり焼けたチーズと味噌

茄子にピッタリでした(^O^)/

 

 

 

金華サバ焼き

だいぶ大きかったのでアタマト尻尾

を切りました

大葉にたっぷりのおろしをのせて

食べ応えありのこの金華サバ

特売で3枚500円(税抜き)

特売とは思えないくらい脂のりも

良くて美味しかった~(^O^)/

 

 

 

煮物

どうしても煮物が食べたくて

大根、結び昆布、厚揚げを煮ました

夫が大喜び!!

ニコニコして食べてる夫を

見てると私も嬉しくて(*´∀`*)

 

 

 

他には

漬物トマト

漬物はいただき物のウリときゅうり

夕べも野菜たっぷり

美味しくいただきました

ごちそうさま~

 

 

夫のお弁当

 

 

ウンス

昨日も室内散歩一生懸命でした

皆さん、今日は倖せな1日に

なりますように