昨日は曇ったり、雨降ったり忙しい
1日で、気温は27.7℃と
低かったのですが
エアコンは必須でした(;'∀')
今日は朝から青空、爽やかな風もあり
秋晴れ～～ですよ～
31℃の山形市内です
白内障の手術から
ウオーキング休んでいたので
約1週間ぶりに張り切って歩いて
来ました
気持よかった～～＼(^_^)／
昨日の晩ごはん
暑いけど、秋ですね
早くも、山形産の土付き里芋
見つけました
見つけてしまったからには
ガマンできなくて(´∀｀*)ｳﾌﾌ
そして、我が家の茄子も
沢山収穫できたので・・・
茄子のそぼろ餡かけ
我が家の茄子収穫7本
合計126本
もう少しは収獲出来そうです
秋茄子か？夏の茄子か？
良く分からないこの時期の茄子
シマシマにピーラーで皮をむいて
いつものように1本ずつラップに包み
レンチンして、水に入れて
粗熱を取ってからラップを外し
切って器に並べて
鶏むね挽肉は日本酒で煎って
塩ｺｼｮｰ、ｼｬﾝﾀﾝ、オイスターソースで
味付け、パプリカ、コーン、枝豆入れ
最後に片栗粉でとろみを付けて
茄子にかけて出来上り
いくらでも食べれる感じで
パクパク食べちゃいました(^O^)／
イカと里芋の煮付け
土付き里芋5個一袋になって
いたので1袋だけGET
山形の芋煮も食べたいけど
高くて沢山買えなかったので
もっと安くなってから芋煮をと
言う事で、今回はイカと玉こんと
一緒に
う～ん、里芋美味しいけど
まだねっとり感が足りない感じ
やっぱり、もっと涼しくなってからが
良いみたいでしたが、これはこれで
満足！！
次回は、是非山形のいも煮を
作りたいです
椎茸焼き・万願寺唐辛子
ミニトマト
椎茸焼きに大根おろしに麺つゆ
かこさん大好き(^O^)／
万願寺唐辛子、ミニトマトは
我が収穫です
夕べも大満足な晩ごはんでした
ごちそうさま～
夫のお弁当
ウンス
また、可愛いポーズのウンスです
皆さん、今日も笑顔の1日に
なりますように