かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

チーズ入り焼きおにぎり☆野菜焼き

2022-05-13 | 日記

昨日も予報よりは天気も良く26℃の夏日

夕べは雨が降ったようです

今日も1日曇りマーク、夜遅くから

☂マークが!!

24℃の山形市内です

 

今日はウオーキングお休みでしたので

テレビ体操2日分頑張りました(*´∀`*)

暑過ぎず、寒過ぎず過ごしやすい季節

大雨はお断りしたいです

被害が出ませんように

 

 

晩ごはん

夕べは、いつものように

野菜がメインの晩ごはん

沢山の野菜を焼いて・・・

 

 

 

チーズ入り焼きおにぎり

温かいご飯にダシ醤油を混ぜ

三角のおにぎ型にラップをして

醤油ご飯を半分入れ

そこに鰹節、溶けないスライスチーズ

1/4枚折って入れて

 

 

もう半分のご飯を入れ3角のおにぎりを

作り、フライパンに魚用アルミを敷き

そこにのせて両面炊き

 

 

出来上がり

チーズはこんな感じに入ってます

熱いうちに切ったらちょっと

崩れました

1個食べると、もう1個食べたくなる

おにぎりなのでちょっと危険!!

2個以上は絶対作らないです(笑)

 

 

 

野菜の焼き

少しの油を入れてフライパンで

焼きました

玉ねぎとエビは竹串刺して焼いてます

 

 

 

新玉ねぎ、キャベツ、ズッキーニ

かぼちゃ、パプリカ、しめじ

そしておまけの赤エビも

エビには塩を降って焼きました

キャベツはポン酢で

他は塩でいただきました

 

 

 

煮物

ギンボ(ギボシ)をいただいたので

また、煮物をつくりました

今回は新潟の車麩のカットを

使いました

 

 

車麩は水で戻して、卵を絡めて

これを油で揚げて

 

 

一緒に煮ました

 

 

焼魚・玉ねぎのワイン漬け

赤魚の一夜干し

 

野菜いっぱいの晩ごはん

嬉しいです

お腹いっぱい食べました

ごちそうさま~

 

 

 

おまけ

わが家の庭のハナミズキも終わり

寂しくなりましたが

先日買って来た花や、庭の片隅で

毎年ひっそり咲いてくれる花等

少し賑やかになって来ました

 

 

夫のお弁当

 

 

ウンス

かこさんの方のソファーに来て

ポーズとってくれました

今日も、笑顔の1日に

なりますように