かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

ミックスフライ☆山形のダシ奴

2022-05-21 | 日記

連日の好天も昨日まで!

週末は曇りや雨マークが出てます

折角の週末、特に予定はないのですが

やっぱり晴れて欲しいけど

こればかりは仕方ないですね

今日は1日曇りマークで、気温も25℃と

過ごしやすい山形市内です

 

 

 

晩ごはん

昨日は久しぶりにミックスフライが

食べたくて作りました

ミックス‥と言っても我が家の冷蔵庫に

ある物で・・・

 

 

 

ミックスフライ

タラ、天然海老、ハンペン(チーズ入り)

ブロッコリー、ミニトマト

ハンペンを6等分に切って間に

クリームチーズを挟んでから

 

 

 

衣付けました、ブロッコリーと

ミニトマトは半分だけ衣を付けて

タラ4切れですが、2切れは孫娘とママの分

お兄ちゃんは嫌いなので食べないです

 

 

 

油で揚げて、中濃ソースで

ブロッコリーとミニトマト

可愛いアクセントになってます

 

 

 

山形のダシ奴

今年もダシが美味しい季節になりました

夕べは山形のダシをたっぷり作り

娘にもお裾分け(孫達は食べません)

私達は冷奴にのせて、ダシ奴にして

食べました

きゅうり、茄子、大葉、茗荷、醤油

元祖、ダシです

 

茗荷はまだ花が咲かないので

茗荷の茎を使いました

向って左が皮を剥いた物です

そのまま茎の部分を刻んで入れました

 

 

木綿豆腐の上にたっぷりのせて

七味をふりました

 

 

 

キムチ

かこさん作です

 

 

こごみ、きくらげ

こごみもいただき物です

茹でて、きくらげと一緒に

クルミものせて、ポン酢醬油で

食べたい時が作り時、MIXフライの

揚げたてに山形のダシ奴

美味しくいただきました

そして、ウイスキーも美味しく

呑みました~~~(^O^)/

ごちそうさま~

 

 

おまけ

先日5月14日のかこさんの誕生日に

夫におねだりして買って貰った

バラの花、色違い2鉢

庭で元気に咲いてます

リビングから真っすぐ見える所に

置いてますが、やっぱり直接見たくて

毎日、庭に出る事数回!

見る度に綺麗に咲いてくれてるような?(笑)

嬉しいです

 

 

 

ウンス

完全に寝ぼけてます

昨日は一昨日に続きオレンジ系の

花柄バンダナです

私的には、一昨日のピンク系が

合うような?

今日も、HAPPYな1日に

なりますように