いちご摘み

いちご農家が実家のTさんから
「明日の朝7時にハウスの消毒をしちゃうから、その前に採りに行ける？」と電話があったのは、土曜日の夜・・・

「じゃあ、朝一で行くわ～～～」と日曜日朝6時前にはいちごハウスへ・・・

昨年のいちご摘みはこちら

広いハウスにはひらりんとTさん。
何人かに声をかけたけど、昨日の今日でみなさん都合が付かず・・・
遅れてハウスのご主人、Tさんの義兄さん。

大きないちごがたくさん・・・
「もったいないね～～～」
「JAのいちごの受付がもう終わりなんだよ」とハウスのご主人。

はじめは7時までの1時間で採ろうとTさんと話していたのですが、
ご主人が「採り終わるまで待っているから　一つ残らず、全部採ってくれよ～」と言うお言葉に甘えて、
10時過ぎまでかかって赤いいちごを全部きれいに採りました。


ほらね！こんな感じ～～～

写真に写っている2～3倍の畝です。

軽のバンの後ろがいちごで埋まるほど採らせていただきましたよ～～～
写真撮っておけば良かったな～～～

発泡スチロールの箱2つ、段ボール箱2つ、荒い桶2つ、ショッピングのカゴ1つ、バケツ1つ、
これだけ書けばどれだけ採ったかわかるかしら・・・？

帰って娘やお友達の家におすそ分け・・・

ひらりんは、と言いますと・・・

ジャム屋さんに変身です。


熱々のジャムを入れて冷めるまで逆さまにしておきます。



3つのお鍋を使って、お鍋5個分で
8,8㎏のいちごを煮つめて、450mlの瓶に16本です。
砂糖はいちごの半分の4,4㎏、あとレモンが5個です。


冷凍にもしました。



砂糖無しが2袋、砂糖ありが1袋
冷凍にしておくと、いつでもいちごが食べられます。


そして今年初めての試み、「いちごのサワードリンク」
5月28日
　　
5月30日
大分いい色が出てきましたネ！

昨年はいちご酒を作りましたが、お酒の飲めないひらりんは、飲めませんでした。
それで今年はサワードリンクです。
これだったら体に良いし、ひらりんにも飲めます。

リンゴ酢と米酢、2種類のお酢を使ってみました。
飲み比べです。
いちご1：お酢1：氷砂糖1　分かりやすい分量で作ったけど、これって砂糖多め？
今年飲んでみて甘かったら、来年は減らすことにします。



日曜日は朝から良い天気
ハウスの中は暑かった～
中腰でいちごを採るので、かなり腰にきました。
採っている時は夢中なので感じなかったけど、次の日はかなり・・・
ご主人に「来年は1日3時間いちごを摘むバイトをやってくれる？」って冗談？で言われたけど、
それは絶対無理だ～～～
農家の方は本当に大変ですね。

いちごジャムをUPしたら、妹からメールが来そう～～～
「お姉ちゃん、早く送って～～～～」って！（笑）


　　


昨日はお友達にバラの素敵な場所に連れて行ってもらいました。
またUPしますね！