こんにちは、自分探しガイドの曽我です
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春までお待ちください
ヘビがいる
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家に毎日いるのだからと食事をつくるのに一手間かけています
昨日は初めてパンプキンポタージュを作りました
(え~~そんなの今頃なんて言わないでくださいね)
とっても簡単でした
まず玉ねぎのスライスをオリーブオイルでしんなり甘味が出るまで弱火で炒める(玉ねぎ1/2くらい・かぼちゃは買ったとき400グラムくらいありました)
かぼちゃの種をとり皮をむき(電子レンジで柔らかくしてから剥きました)小さく切ったものを玉ねぎに加える
少量ひたひたの水で柔らかくなるまで茹でる
茹で上がったら、滑らかなのがいい人はミキサーで
私は昨夜はスプーンで潰して粒がちょっと残る田舎風に
牛乳を入れ好みのユルさに調整
コクを出すのに生クリームを少々
味付けは塩、胡椒、砂糖、お好みで(かなり少量でOKです)
写真は撮り忘れました
他に昨日は寒かったのでグラタン
ホワイトソースを真面目に手作り
(ああぁ当然なんて突っ込まないでね)
やっぱりコクがありますねぇ~~
息子たちににも「お店屋さんみたい、ファミレスじゃなくレストランね」と好評でした
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この数日、瀬戸内寂聴さんの「孤独を生ききる」という本を読み返しました
「はじめに」の中に
ただ手を取り合って泣くしかない、励ましや慰めも虚しいという孤独を抱えた方もいます
逆縁の親御さん、つまり子供に先立たれた方々の孤独の悲しみにどういう言葉があるでしょう
癌の宣告を受けて、辛い想像を絶する治療に身をゆだね、しかも治るとは確約してもらえないような病人の日々の苦悩の孤独さに、健康な人間はどんな言葉がありましょうか
という文章があります
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ただ手を取り合って泣くしかない
この言葉にグッときます
」
落ち込んでいる人を見ると何か言葉をかけたくなる、励ましたくなる、それが人の心ではありますが、落ち込んでいるそのこと自体をそっくり受け止めてあげられたら・・
アドバイスはその後からでも間に合いますものね
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