こんにちは、自分探しガイドの曽我です
」
先週、次男がキーマカレーが食べたいと言っていたっけ
昨日は「よっしゃ作るか
」とスーパーへ
玉ねぎ買ってひき肉買ってカレールー買って・・・
カレールーをしばし見つめる、見つめる
「市販のカレールー使わないで作れるのかな？」と思い見ているとＳ&Ｂのカレー粉があるじゃないか
缶の裏の材料を見るとカレー用スパイスのブレンドだし、作り方書いてあるしってんでチャレンジすることに
キーマカレーのレトルト見るとココナツ粉が入ってるなぁ
やったココナツミルク発見、これも買おう
玉ねぎとひき肉だけってのも寂しいからセロリも刻んで、人参はすりおろして入れちゃおう
」
キーマカレーってご飯よりナンの方が合うよな・・よし！ナンも手作りしてみよう
クックパッドで検索、なんだ結構簡単そう
ちょっと不格好だけど完成
材料全部一緒にこねて２０分放置、むにょ～～んと伸ばしてフライパンで焼いて出来上がり
分量通りだと、我が家的にはちょっと甘味が多いかな（次回は減らそう）
こんな簡単ならもっと早くに挑戦してれば良かった
夕飯完成
カレーはお店屋さんのカレーみたいでした
じっくり炒めた飴色玉ねぎの甘味とスパイスの辛さがいい感じでご飯よりナンの方が合います
レパートリーがまた増えた
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