ミカン

昨年は実をつけなかった鉢植えのミカンが今年は沢山実ってくれました。まだ、青みがあり収穫
にはもう少し間がありそうです。果たして味がどうか楽しみです。昨年実を付けた地植えのミカ
ンは花が咲いていたのですが結実しませんでした。寒さをしのぐため覆いをするのですが、春に
覆いをはずした後に霜が降りることがあり、覆いをいつはずすか微妙です。地植えは、木に力が
つくまで難しいですね。

パンプキンパン
今月のパンはハロウィンにちなんで「パンプキンパン」でした。「カボチャチージクリーム」を
中にはさみ、メッシュローラをかけたもので覆い焼き上げました。クリームは甘さが抑えてあり
カボチャスープ好きの主人には好評でした。