初焼き

　今年はじめてパンを焼きました。「ピッツァフリット」「ジャムツイスト」の
二種類です。
「ピッツァフリット」、具をパン生地でつつみ揚げたパンです。具にはウィンナー
ブロッコリー、モッツァレラチーズ、ピザソース等が入っています。ピザの
味と雰囲気が楽しめます。

「ジャムツイスト」、のばした生地にジャム（今回はイチゴジャム）を絞り出し
巻き上げ、そして二本をねじり、型にいれて焼き上げました。小さな食パンに
適度なジャムを塗った感じで、思ったより美味しく仕上がりました。

和倉温泉「総湯」

　昨日、孫といっしょに「総湯」に行って来ました。朝７時から入湯できます。
三連休の中日、午後は混んでくるだろうと思い、午前中に行って来ました。予想
した通り余り混んでいず、町のお年寄りが数人おいでました。綺麗なお湯に
ゆっくりと足腰を伸ばしてきました。お湯好きな孫（６才）は大喜びで広い浴場や
露天風呂を楽しんでいました。

温泉街の真ん中にある源泉公園。ここでは「温泉たまご」を作ることができます。
以前は「弁天﨑公園」「総湯の前」でも作ることができたのですが、この二ヶ所は
たまごを入れられなくしてありました。事故でもあったのでしょうか？少し残念です。

道の駅「のと千里浜」

　道の駅のと千里浜は、日本で唯一の車で波打ち際を走れる千里浜ドライブウェイ
及び「のと里山海道」千里浜インターのすぐそばに平成２９年７月７日にオープン
した比較的新しい道の駅です。
　入り口には、千里浜名物「砂像」があります。今年の砂像は「亥」年にちなみ
大黒様が猪にまたがっていました。
　能登では猪による獣害に悩まされていますが、ここ「道の駅のと千里浜」のある
羽咋市では「いのしし」の肉を使ったジビエ商品で町興しをしております。
「のとししちまき」「のとししコロッケ」をはじめ、カレーパン、巻き寿司など
お店の中は「しし肉」商品がいっぱいです。町では「ジビエ料理」のお店もできて
いますが、まだ認知されてはいないようです。道の駅の「いのしし」商品、ぜひ
「大黒様」にあやかりがんばってもらいたいですね。

道の駅の商品もオープン時にくらべ豊富になっていました

　

道の駅のレストランの入口、珍しい「稲わら」が架かっていました

珈琲屋

　新年になり初めて「珈琲豆」を買ってきました。隣町のＪＲ駅（無人駅）近くで
営業している珈琲屋さんで、以前から豆を購入しているお店です。幸いポイントが
貯まり、コーヒーを一杯およばれしてきました。お店の外観は一見木造校舎風で
看板がなければ「珈琲屋」に見えません。お茶で訪れる人より「豆」を買いに来る
人の方が多いお店です。私も初めてコーヒーをいただきましたが、とにかく静かな
お店でかえって落ち着かない気分でした。凡人には、そこそこ喧噪があった方が
落ち着けるのかもしれません。

今朝、庭一面が雪化粧でした。

干菓子

　友人から干菓子を頂きました。滋賀県近江八幡市のお菓子屋「たねや」さんの
干菓子です。中身はお正月バージョンで「一富士二鷹三茄子」でした。初夢は
過ぎてしまいましたが、初釜の真似事の時使いたいと思います。