マリン・エコラベル・ジャパン（MEL＝メル）の公式アンバサダーとして活動しています。
休日のランチは、MEL(メル)認証商品「美銀サーモン寒風干し」（ニチモウ株式会社）がメインの鮭ご膳です。
香ばしい香りとふっくら焼けた身で、ぎゅっと凝縮した旨味と程よい塩味の「美銀サーモン寒風干し」は、持続可能な方法で育てられた養殖銀鮭です。
皮まで美味しくいただきました⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎
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MEL（メル）は、海の環境や水産資源を守りながら、
日本の水産業の発展を輝かせる日本発の世界に認められた
「水産エコラベル」のこと。
水産資源の持続性と環境配慮をしている生産者、
それらを加工・流通している業者を認証しています。
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私は道東で生まれ育ったので鮭が大好き！
子供の頃からほぼ毎日のように鮭の塩焼きは食卓にあった馴染み深い魚です。
悲しいかな世界情勢の影響で、輸入サーモンが品薄状態の昨今。
その影響で国産鮭が価格高騰していますが、こんな時だからこそ安心安全なMEL認証商品の持続可能な水産物を選びたいですね。
水産エコラベル・MEL (メル)の付いた商品を購入することでSDGs達成に貢献できます✨
海と魚と魚食文化の未来のためにMEL (メル)のインスタアカウント@meljapanをフォローして応援してください。
◆一般社団法人 マリン・エコラベル・ジャパン協議会のPR活動に参加しています。
公式HPはこちら ⇒ https://www.melj.jp/
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