明太子チャーハン

ランチに明太子チャーハン♪

ごはん200gに卵2個、明太子スティック1本、わけぎ適量。
明太子スティック1本丸々入れたので調味料はなし。
美味しく出来ました⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎

 

 

かねふくの明太子スティック、重宝してます🤩

 

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年越し蕎麦は鴨せいろ

今年の年越し蕎麦は、正田醤油の＜麺でおいしい食卓 鴨汁つゆ＞で鴨汁せいろ🥢
オッサンが大晦日の今日は出勤だったので昨日いただきました。

 

 

業スの合鴨ロースと長ねぎを焼き、鴨汁つゆと分量の水を加えました。
柚子とお庭のミツバをトッピング。

 

 

まるでお蕎麦屋さんのような仕上がりに♪
かつおのお出汁と鴨の風味がとっても美味しかったです。

 

 

 

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おひとり様ランチに明太子茶漬け

今日のおひとり様ランチは簡単に明太子茶漬け🍚
永谷園のお茶漬け海苔とかねふくの明太子スティック、トッピングは柚子とお庭のミツバでいただきま～す♪

 

 

明太子スティック、冷凍室に常備してると手抜きごはんもワンランクアップしてとっても便利🤩

 

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オリーブ牛ゴロゴロステーキカレー～小豆島 庄八

コエタスのモニターキャンペーンでいただいたリーブ牛ゴロゴロステーキカレーのレビューです。

ゴロっと大きめにカットした香川県産オリーブ牛をグリルし、日本初の国産カレー粉「ハチカレー」をベースに信州りんごのジュース、小豆島の醤油を配合し、ちょっぴりスパイスの効いたなめらかなカレーです。

 

 

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
オリーブ牛ゴロゴロステーキカレー
内容量：1袋（180g）
価格：980円（税込）
https://www.seto-s.com/shopdetail/000000000203/
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

 

電子レンジ、湯せん、どちらでも温め可能。
器に移さずとも袋のままレンチンできる袋になってるのがすごくいいですね！
もちろんお鍋も使わずお手軽なレンチンで600W1分半。

 

 

ところでオリーブ牛とは、香川県で育てられる黒毛和牛で、オリーブを搾油したあとの果実を飼料として与えられています。
コクがありさっぱりとした味わいと、柔らかい肉質が特徴で、脂身には甘みがあります。
高品質な肉が国内外で高い評価を受けているそうです。

 

 

お皿に移すと、ごろごろ大きくカットされたお肉と感動のご対面です╰(*´︶`*)╯

 

 

スパイスの効いたカレーは醤油が入っているせいか口馴染みが良く食べやすいお味になってました。
辛さは中辛くらいでしょうか。

オリーブ牛は口の中に入れるとホロっとほどけるやわらかさと、程よい脂身のコクと甘味が広がります。
上質のお肉が感じられとても美味しいかったです。

 

 

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1/2食分のプロテイン！素材まるごとプロテインバー

＜素材まるごとプロテインバー＞とコーヒー、柿で簡単ランチ♪

オッサンが入院しておひとり様の食事が続いてます。
どうしても適当に済ませてしまいがち。
食べる量が少なくなると、ことさらたんぱく質の摂取量が減ってしまいます。

 

 

＜素材まるごとプロテインバー＞なら1/2食分のプロテインを摂取できるし、
満足感があって腹持ちもいいので朝食やランチ代わりになっちゃう！
もちろん小腹が空いた時やおやつにたべてもgood🫶

ナッツやフルーツがぎっしり詰まった素材の味わいや食感がとっても美味しい😋

 

 

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ダシダでちゃんぽん

寒いので温かいちゃんぽんで身体ほっこり🍜

 

 

どうしてもちゃんぽんが食べたかったので、
お家にある食材で作ってみました。

 

 

ナルト、ちくわ、シーフードミックス、コーン、キャベツ、人参、玉ねぎを炒めて少量の水でひと煮立ち。
牛乳を加え、味付けはダシダと鶏がらスープ・白だし少々。
茹でた乾麺を加えて完成！

ダシダ、初めて使ったけど旨みがいっぱいで美味しいね。

 

 

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nakato麻布十番シリーズ 牛すね肉のカレー

nakato 麻布十番シリーズ の牛すねのカレー 🍛
デザートはキウイ🥝

赤ワインやカカオマスの旨みが濃厚なデミグラソースで十勝産牛すね肉をじっくり煮込んだカレーはレストランクオリティの美味しさです。
絶対おうちでは出せない濃厚で高級感のある味わいに贅沢気分です😋

 

 

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簡単！時短！旨い！まぐろの山かけ丼

まぐろの山かけ丼でお昼ごはん♪
白だしで下味付けたとろろをごはんにかけ、その上にマグロのお刺身をのせ海苔、分葱をトッピング。

 

 

わが家御用達、正田のしょうゆ特級を回しかけていただきました😋
簡単！時短！そんでもって旨～い！
大満足のおうちごはんでした╰(*´︶`*)╯

 

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ホットケチャップでナポリタン＠正田醤油

困ったときのナポリタン🍝

食材も乏しく作るのも面倒な時に登場するのがナポリタン！
玉ねぎとウインナーにケチャップがあればとりあえずは作れるもんね。
という訳でお買い物へ行けてなかったとある日のランチにナポリタンを作りました。

 

 

今回はいつものケチャップではなく正田醤油 @shoda_shoyu1873 のタバスコⓇブランドグルメパートナー＜ホットケチャップ＞を使いました。
タバスコとコラボした甘さ控えめ、ピリッと辛くてコクのある大人のケチャップです。

 

 

いつも作るお子ちゃま風からグッとバージョンアップして旨味もコクもある大人のピリ辛な仕上がりに🔥
なかなかイケるので今度はチキンの煮込みも作ってみようかな♪

 

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nakato麻布十番シリーズ オマール海老のカレー

今日のランチはnakato 麻布十番シリーズ のオマール海老のカレー🍛
デザートはみかん🍊

 

 

オマール海老の頭だけを使用したこだわりのカレーです🦐
これでもかってくらいオマール海老が満喫でき贅沢な気分になりました🍛
nakatoの麻布十番シリーズ最強～😋

 

 

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簡単！美味しい！ケンミンのおかず焼ビーフンまつやコラボとり野菜みそ

今日のランチは焼きビーフン。

 

 

モラタメさんからケンミンの「おかず焼ビーフン」オイスターソース味ととり野菜みそ味が届きました。

石川県のソールフードまつやとコラボした「とり野菜みそ味」、めちゃ旨でした！
オイスターソース味も美味しいけど、とり野菜みそもかなりおススメ✨

 

 

豚ロース、キャベツ、ピーマン、人参で作りました。
お肉炒めてビーフン、野菜の順に重ね水を加えフタをして蒸し焼きするだけ。
火が通る時間だけで完成しちゃうから、一品足りない時にもぴったり！
わが家はどか～んと主菜一品でボリューム満点でした( *´艸`)ﾑﾌ

 

 

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かねふく 明太子スティックで明太マヨおにぎり

明太マヨおにぎりのランチです。

 

 

オッサンのお夜食弁当にも明太マヨおにぎり🍙

 

 

わが家で愛用の『かねふく 明太子スティック』

初めての出会いはコストコ。
20本入りの大パックをいつもストックしてます。
もう少し本数が少ないのないかなって思ってたら10本入り見つけたよ！
購入しやすい金額になってうれしいな( *´艸`)ﾑﾌ

 

 

1本30gのスティックタイプ。
小分けだからぱっと使えて味も決まります。
これホントに便利で明太子おにぎりはもちろん、パスタやトースト、じゃがいもと和えたり万能選手なの。
アレンジ自在な明太子スティック、チェックしてみてね♪

 

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大阪王将の味を再現！ふわとろなかに玉

おうちごはんにかに玉♪
いつもよりチョッとグレードアップしたふわとろ感！
そのヒミツはかに玉の素を使ったから( *´艸`)ﾑﾌ

 

 

創業55周年の大阪王将の看板メニュー「ふわとろ天津飯」がおうちで簡単に楽しめる『大阪王将 かに玉の素』を使いました。
カニカマも入れてさらに美味しさ倍増！
オッサンにも好評のかに玉となりました( *´艸`)ﾑﾌ

 

 

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イートアンドフーズ　／　大阪王将 かに玉の素

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ぐばらで絶品！牛肉と玉ねぎの炊き込みごはん

お昼ごはんに牛肉と玉ねぎの炊き込みごはん🍚
牛肉と玉ねぎの甘みとお出汁が効いてめちゃ旨でした😋

 

 

久原の「玉ねぎひと玉で　だし炊きご飯の素」を使ってアレンジレシピ！
玉ねぎの他にすき焼き用の牛肉を120gプラスしてみました。

 

 

 

 

 

 

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2picはシャトルシェフで炊飯した動画です。
少し硬めに炊きあがりました。
炊飯ジャーではないので20ccくらいお水を足して炊飯した方がいいかも。

 

 

久原醤油　／　玉ねぎひと玉で　だし炊きご飯の素

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ハンバーグランチ

夜勤明けのランチにハンバーグ♪

 

 

モラタメさんからいただいたハンバーグヘルパーを使いました。

 

 

玉ねぎやパン粉、スパイスなど全部入っててひき肉と混ぜるだけで簡単にハンバーグが作れました。
時間がない時にササっと作れて便利！

 

 

ソースはnakatoのメゾンソワレシリーズ「ローストビーフ用ソース」をかけました。

 

 

深みがあって濃厚なバター醤油仕立てのソースでめちゃ美味！
ハンバーグとの相性も抜群でした🤩

 

 

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