栗名月

 

今夜は十三夜

栗名月ともいわれるとか

頂き物の栗がたくさんある

普通にゆでても面倒だからあまり食べないし

そこで

栗をむいて栗おこわを炊いた

硬い栗の皮も一時間くらい熱湯に浸しておくとむき易くなる

炊き上がった栗おこわは

お月様のような金色

ほくほくで美味

 

お月様はお顔を見せるかな？