こんにちは
介護予防住民指導者
カワちゃんです😆
今日も当ブログをお読み頂きありがとうございます❗️
9種類（成人は8種類）の必須アミノ酸の中に「ロイシン」というアミノ酸があります。
人の体に必要なたんぱく質をつくっている20種類のアミノ酸はすべてが筋肉づくりに使われるわけではなく、使われるのは、必須アミノ酸で、その中でもロイシンの働きが大きいとされています。
ロイシンは必須アミノ酸のうち、1日の必要量が最大で、筋肉を強化する作用や肝臓の機能を高める働きなどがあります。
肉類、牛乳や乳製品をはじめ、多くのたんぱく質を含む食品からとることができます。
高齢になると「たんぱく質同化抵抗性」のために、たんぱく質を体づくりに利用する働きが弱くなりますが、ロイシンをはじめとする良質のアミノ酸を含むたんぱく質源をとっている人ほど、フレイル（虚弱）になりにくいのは間違いありません。
もしも食が細くなってしまったら、1日3食ではなく、1回の食事量を少なくして回数を5～6回に増やして、少しずつでもいいので良質のたんぱく質を摂取しましょう。
次回はたんぱく質摂取量を増やす工夫①です
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カワちゃん