こんにちは
介護予防住民指導者
カワちゃんです🤣
今日も当ブログをお読み頂きありがとうございます❗️
昨日1日食べたものを思い出してみてください。あなたは、
たんぱく質を十分にとっていると思いますか？
朝食・・・目玉焼き・漬け物・豆腐のみそ汁・ご飯
昼食･･･焼き鮭・おにぎり・お茶
夕食…とり肉のソテー・野菜の煮びたし・みそ汁・ご飯
たとえば、こんな内容だったら、たんぱく質を70gほどはとれているはずです。体重50kgの人なら、だいたい合格の摂取量です。
しかし、もし以下のような食事だったら・・・、
朝食・・・おにぎり
昼食・・・そうめん
夕食・・・きんぴら・おひたし・ご飯
この内容では、あまりにもたんぱく質が足りません。
高齢になると食欲の減退、咀嚼力（そしゃくりょく）や消化力の低下などが起こります。調理も面倒になり、簡単なものですませてしまおうと思いがちです。
しかし、以前のブログ
高齢者がとるたんぱく質の量②でも紹介しましたが、
たんぱく質は体内に貯蔵しておくことができないこともあり、毎食とらなければなりません。
では、無理なくたんぱく質をとる方法を考えてみましょう。
次回はたんぱく質をとる工夫①②③です
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カワちゃん