三浦春馬が自殺 なんで！

土曜（18日）の午後

スマホを開けたとたん

「三浦春馬さんが自殺？」との文字が飛び込んできた

エーーーーー　　嘘でしょ

何があったん

30歳・・・

三浦春馬さんにとっては　

全く知らないおばさん（おばあさん）だけれど

話ぐらい聞けたよ

頷くぐらいできたよ

隠れ三浦春馬ファンとしては　気持ちの持っていき場がない

いつも楽しみに見ていたNHKの番組

「世界はほしいモノにあふれてる」の消し忘れた録画が残っている

5月28日の「おうち時間を心地よく（4）世界のティータイム」だ

今　消し忘れたことに・・・

兵庫県加古川名物かつめし

スーパーの豚カツ使用で十分美味しい

＜材料＞３人分

　牛モモ薄切り　　　　　　　　　225ｇ

　小麦粉　　　　　　　　　　　大さじ1

　卵　　　　　　　　　　　　　　12ｇ

　パン粉　　　　　　　　　　　　12ｇ

　揚げ油　　　　　　　　　　　　適量

　デミグラスソース　　　　　　　180ｇ

　Aケチャップ　　　　　　　小さじ1と3/4

　Aウスターソース　　　　　大さじ1と1/4

　Aバター　　　　　　　　　　大さじ1/2

　キャベツ　　　　　　　　　　　120ｇ

　御飯　　　　　　　　　　　　　390ｇ

＜作り方＞

　1　キャベツは2㎝角に切り茹で　水気をきる

　2　鍋にデミグラスソースを注ぎ　Aを加えて火にかける

　3　牛肉は1枚ずつ重ねカツの形にする

　4　3に塩・コショウを振り小麦粉・卵・パン粉の順につける

　　　油を熱しこんがりと焼き色がつくまで揚げる

　5　油をよく切り　食べやすい大きさに切る

　6　皿にご飯を盛り　5をのせる　1のキャベツを添え

　　　2のソースをかけて出来上がりです

　　　　　＝おいしい健康レシピより＝

　※　市販の豚カツを使うことで　超簡単

　　　デミグラスソースが　キャベツにもマッチして超美味しい

　　　決め手は分量を守ることらしい

　　　　（きちっと量って作ったからなー　と）　

　

しいたけと長ネギの洋風炒め

人気の主菜レシピと書いてあった

そのことを実感！

＜材料＞2人分

　しいたけ　　　　　　　　　150ｇ

　長ネギ　　　　　　　　　　50ｇ

　ミニトマト　　　　　　　　　６個

　ウインナーソーセージ　　　　４本

　A水　　　　　　　　　　大さじ1　

　Aコンソメ顆粒　　　　　小さじ1

　オリーブ油　　　　　　　大さじ2

　粉チーズ　　　　　　　　　少々

　パセリのみじん切り　　　　　少々

＜作り方＞

　1　しいたけは石づきを取り半分に切る　ねぎは3㎝長さに切る　

　　　ミニトマトは縦半分に切る　ソーセージは一口大にちぎる

　2　フライパンにオリーブ油　1のしいたけを入れ火にかけ　

　　　しいたけに焼き色が付いたら　

　　　1のねぎ・ミニトマト・ソーセージを加えて炒め　Aを加え炒め合わせる

　3　器に盛り粉チーズ・パセリをふる

　　　　　　　　＝味の素のレシピより＝

　

　　※　最後に炒め合わせてから　ひとつひとつ皿に盛り付けたと

　　　　これはこれでちょっといい感じかも

　　※　粉チーズとパセリはなくて使わず

レンジの中にウインナーが２個

朝食で食べるウインナーは　いつもレンジでチンする

今朝　同じように準備をしようとすると

レンジでチンする時に使ういつもの皿がない

何かに使っているのだろうか

あたりを見渡してもどこにもない

夫の部屋？　私の部屋？　そんなはずはない

まあいいや　そのうち何処かから出て来るでしょう

別の皿にウインナー２個をのせ　レンジの扉を開けた

えー　ここにあった

探していた皿の上にウインナーが２個　

いったい　いつから　昨日の朝からだ

まさか　こんなところで　皿を発見するなんて・・

昨日は夫が朝食の準備をした

ウインナーを出し忘れたことは大したことじゃない

レンジの中に置き忘れることは　たまーーにはあることだ

問題は

夫も私も2人とも

朝食に欠かせないウインナーがないことに

食べる時　気付かなかったことのほうが問題のような気がする

厚揚げ白菜のとろっとあっさり煮

本当にあっさりしていて美味しい

豚肉を追加しています

＜材料＞３人分

　厚揚げ　　　　　　　240ｇ

　白菜　　　　　　　　210ｇ

　舞茸　　　　　　　　60ｇ

　長ネギ　　　　　　　60ｇ

　A減塩醬油　　　　　大さじ1

　Aみりん　　　　　　　15ｇ

　Aかつおだし　　　　　210ml

　片栗粉　　　　　　大さじ2/3

　水　　　　　　　小さじ2と1/2

＜作り方＞

　1　厚揚げはザルにあけ　熱湯をかけて油抜きをし　食べやすい大きさに切る

　2　白菜は大きめのざく切り　舞茸は食べやすい大きさにちぎり

　　　長ネギは厚めの斜めスライスにする

　3　鍋にAを入れて加熱し　温まったら厚揚げ・白菜・舞茸・長ネギを入れ

　　　落し蓋をして煮詰める

　4　３の煮汁が少なくなってきたら水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける

　　　　　　　　　　＝おいしい健康レシピより＝

　※　２回目のレシピ　前回は肉系が入っていなくて

　　　煮汁が美味しいのにもったいないなーって感じだったので

　　　今回は豚肉の追加をリクエストした

　　　前回の美味しさも保ちながら　ボリュームも満点

　

　※　減塩醬油じゃなく普通の醬油を使用