ひまわり

咲いた

手づくり味噌に挑戦 さん

今年の１月の末に味噌を仕込んでみました

過去記事　手づくり味噌に挑戦　１　手づくり味噌に挑戦　２

で、梅雨真っ只中にする作業



「天地返し」なるものをすることにしました

まずは…カビが発生していませんように！と祈りながらおそ～るおそ～る甕のふたを・・・



開けてみた

カビらしきものはない！！　よかったー

天地返しの手順にそって味噌玉つくり



甕を焼酎で消毒して



味噌玉を戻し、つぶしてエア抜き～
息子が手伝ってくれました



蓋をする



いちおう天地返しした日を書いておく



あと半年寝かせたら美味しくなるらしいけれど、もう半年たっているから食べられるので



味見～
思ったよりちゃんとできていてビックリ

もうちょっと寝かせたら食べてみよーっと
楽しみ！！

赤星

ウマー

赤星缶になって買いやすくなった

むすこ。ハゲ

自分で切ったそうです


あーぁ…

シクラメン

シクラメンって冬の花なんだと思っていたんです

それ以前に、1年で枯れて死んでしまう使い捨て的な扱いのものかと思っていたのです

景品で小さい鉢植えもらったりとかするから、うちに去年の冬に来たシクラメンもそういうもらい物だったし

春頃に元気なくなってきたし、でも葉っぱがついているから水はたまにあげてて・・・

でも元気ない感じだったし、葉っぱに虫もついたり黄色くなったりなどあって、虫よけの薬剤をシュシュッとしたりなんやかや・・・

葉っぱが元気になったなーって思っていたら



つぼみが…、花が…

え？　咲く気ですか？　真夏ですよ？

７月ですよ？



咲いた！

かなり元気に咲いてます

夏も咲くんですねー、知らんかったよ

ちゃんちょん。