食事の基本は「季節・風土・丸ごと」

内海聡FBより転載2021.11.22食事の基本は「季節・風土・丸ごと」https://www.facebook.com/kitigaii/posts/473667024127258ーーー転載開始ーーー食事で意識してほしい３点を紹介しましょう。①季節に合ったものを食べること「季節に合ったものを」と聞くと、「旬のものは美味しいから」と考えるでしょうが、それ以上の意味があるのです。「滋味豊かな旬の料理 . . . 本文を読む