板チョコの「溝」は割りやすくするためではない！製造時に熱を逃がす・早く均一に固めるため

食品のカラクリと暮らしの裏側より転載2022年04月11日板チョコの「溝」は割りやすくするためではない！製造時に熱を逃がす・早く均一に固めるためhttps://blog.goo.ne.jp/galaxy-karakuri/e/a2fccff89c742048b8f93893a76c0aa3ーーー転載開始ーーーコートジボワールやガーナのカカオ農園で働く農民はチョコレートを食べたことがない■溝があるこ . . . 本文を読む

ソース 危険性 国産野菜の原料が安心

知らぬ間に食べているより転載 2020年04月15日ソース 危険性 国産野菜の原料が安心https://life-ddefense.com/ngeat/archives/321ーーー転載開始ーーーソース 危険性 について紹介します。ソースを調味料として使用して食べるのなら国産野菜の原料が安心です。ソース 危険性 「即席ソース製造法」では、何が省かれ、何が添加されるのかが大事なポイント一般 . . . 本文を読む

悪魔の絵本

内海聡FBより転載2023.03.08悪魔の絵本https://www.facebook.com/kitigaii/posts/pfbid06SQLahfS4RL58f6VbVmxRiJLp5USyuDbZSuG4dvJAKLTwWkS9hA3Urm6uzkkbmpolーーー転載開始ーーー精神科医が、精神科への受診を勧める本はたくさんありますが、そのどれもがウソに満ち満ちています。一部の本からそれ . . . 本文を読む

日本のチョコレートが美味しくないのは本場ヨーロッパとは全くの別物だから

食品のカラクリと暮らしの裏側より転載2014年11月19日日本のチョコレートが美味しくないのは本場ヨーロッパとは全くの別物だからhttps://blog.goo.ne.jp/galaxy-karakuri/e/f44a45718114dadc1899f0950160af21ーーー転載開始ーーーココアバターの割合が少なく植物油脂を多用する日本は世界から笑われる■ベルギーなどは植物油脂を加えたものはチ . . . 本文を読む

マヨネーズ

知らぬ間に食べているより転載 2020年04月17日マヨネーズhttps://life-ddefense.com/ngeat/archives/323ーーー転載開始ーーーカロリーハーフは水と添加物で薄めている化学調味料を使うとなぜコストがかからないのかといえば、それは原料を厳選しなくて済むからです。マヨネーズの場合、主原料のお酢が品質の良し悪しを左右します。租悪な安い化学合成酢は、ツーン . . . 本文を読む

三匹の子ブタ

内海聡FBより転載2023.03.06三匹の子ブタhttps://www.facebook.com/kitigaii/posts/pfbid0nGR3fXpLw7o4ZHkNEHdfq3d5mxSjrr3cQkgseQCLg6gxgiz44Wm9xdUXC1rsTf6tlーーー転載開始ーーー心療内科や精神科にかかっている患者の病名や、病気であるということそのものがウソっぱちであることが、少しずつ見 . . . 本文を読む

シラスは固有の魚種ではなくカタクチイワシなどの稚魚の総称

食品のカラクリと暮らしの裏側より転載2014年12月09日シラスは固有の魚種ではなくカタクチイワシなどの稚魚の総称https://blog.goo.ne.jp/galaxy-karakuri/e/d4c16b861e401520d6e08a6ecfa641a1ーーー転載開始ーーーシラスとチリメンジャコはどこが違うのでしょうか？ シラス・河豚（フグ）について、２回目です。一般的には「シラス . . . 本文を読む

焼き肉のたれ 危険 グルタミン酸ナトリウムは熱を加えると危険

知らぬ間に食べているより転載 2020年04月20日焼き肉のたれ 危険 グルタミン酸ナトリウムは熱を加えると危険https://life-ddefense.com/ngeat/archives/326ーーー転載開始ーーー焼き肉のたれ 危険 グルタミン酸ナトリウムは熱を加えると危険です。焼き肉のたれ ははうまみを出す化学調味料のグルタミン酸ナトリウムが入っています。これが250～350度 . . . 本文を読む

食を見直すことは、地球を見直すこと

内海聡FBより転載2023.03.08食を見直すことは、地球を見直すことhttps://www.facebook.com/kitigaii/posts/pfbid0h7HiARbe8LAVcY3SVhTofSrZyoFUVec84ScWn8cdk4du5dKh5dk56KYFBMhZRQsclーーー転載開始ーーー食を見直すというのは、単に食事を変えるだけの話ではないはずです。何を選び、何をどう食べ . . . 本文を読む

フグの稚魚が混じったシラスを食べても大丈夫でしょうか？

食品のカラクリと暮らしの裏側より転載2014年12月03日フグの稚魚が混じったシラスを食べても大丈夫でしょうか？https://blog.goo.ne.jp/galaxy-karakuri/e/d3405a35240f043cffcb1c320a021426ーーー転載開始ーーースーパーなどは回収をするが万が一フグの稚魚を食べても心配ない 釜揚げシラスやシラス丼の美味しさは、たまりません。 . . . 本文を読む

危険なハチミツ

知らぬ間に食べているより転載 2020年04月22日はちみつhttps://life-ddefense.com/ngeat/archives/328ーーー転載開始ーーーなぜ中国産からたびたび基準値以上の抗菌性物質が検出されるのかハチミツは100％ 天然ものなら優れた健康食品ですが、とてもハチミツとは言えないまやかしものが幅を利かせています。水飴、シロップ、転化糖（ブドウ糖を還元して作られ . . . 本文を読む

サプリメントの利点

内海聡FBより転載2023.03.09サプリメントの利点https://www.facebook.com/kitigaii/posts/pfbid02XUtxQxjowdMgHVXwnpi6QZFw1atjvTSnAdJ4B5FY7hK5SHNoZfVetYGWbwLGsR3Ylーーー転載開始ーーーサプリメントの利点としてまず挙げられるのは、栄養補助の言葉通り主たる栄養素を摂取することができる点で . . . 本文を読む

Ｑ．回転寿司店で偽装魚が使われているのは、法律違反ではないですか？

食品のカラクリと暮らしの裏側より転載2019年04月29日Ｑ．回転寿司店で偽装魚が使われているのは、法律違反ではないですか？https://blog.goo.ne.jp/galaxy-karakuri/e/d8cec02beb20cf29e2d3ab312d8911cfーーー転載開始ーーーＡ．店内で製造加工し販売した場合は食品表示義務が対象外なのでやりたい放題回転寿司店は、偽装魚（外国の別種魚や深 . . . 本文を読む

ふりかけ危険

知らぬ間に食べているより転載 2020年04月24日ふりかけhttps://life-ddefense.com/ngeat/archives/330ーーー転載開始ーーー普段何気なく口にしている ふりかけ にはどんな危険が潜んでいるのでしょうか？ごはんにはふりかけが欠かせないという方も多いのではないでしょうか？ ふりかけ で注意する添加物は 核酸系化学調味料 です。原材料表示で「 . . . 本文を読む

精神医学の歴史２

内海聡FBより転載2023.02.25精神医学の歴史２https://www.facebook.com/kitigaii/posts/pfbid02qnjuKtDLXKemYpHiaRxcGhvD1vJGAmeB8iQMYuNSQJqxWHiRk4aHubZQQApG9VFklーーー転載開始ーーー向精神薬がいかに大衆に拡がったか、時間を追っていけばよくわかるのですが、その中でも、私は「最初の精神薬 . . . 本文を読む