運動不足も炭水化物は食べて

運動不足でも炭水化物は食べていい…ハーバード大の研究で判明｢ご飯は1日何杯までOKか｣の最終結論
2024/09/08 16:15

運動不足でも炭水化物は食べていい…ハーバード大の研究で判明「ご飯は1日何杯までOKか」の最終結論（プレジデントオンライン） - Yahoo!ニュース

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日本人の80%はこの栄養素が不足している…医師が｢メンタルに効く｣と勧めるスーパーにある"食材の名前" 仕事がデキる人は血糖値を最も気にしている


｢1日2個､切ってスプーンで食べるだけ｣メンタル不調に効く身近な"あの食べ物" | PRESIDENT WOMAN Online（プレジデント ウーマン オンライン）
●タ……タンパク質（アミノ酸）
●シ……食物繊維、ビタミンC
●テ……鉄分
●ヨ……葉酸
食物繊維は腸内細菌のエサになる。食物繊維が不足するなどして腸内の善玉菌が減ると、
腸壁に隙間が生じやすくなり有害なものなどが体内に侵入。
血液を通じて脳に障害を起こします。逆に、腸内の善玉菌が多いと
消化管と脳をつなぐ迷走神経が刺激され、
ストレス反応をやわらげることがわかっています」
「ポジティブ・フード」で心の不調を予防・改善
「健康的日本食」には「野菜や果物、大豆製品、きのこ類、緑茶」が
含まれている。
果物にはビタミンやミネラルが豊富に含まれている。特に身近な果物の中で、栄養素充足率※がもっとも高いのがキウイフルーツだ。「キウイフルーツはグリーン、ゴールドともに『鉄を吸収するビタミンC、葉酸、たんぱく質（アミノ酸）を分解する「アクチニジン」、食物繊維など』が含まれていて、ゴールドキウイは1個で厚生労働省が推奨する1日のビタミンC摂取量を摂ることができます。
キウイフルーツはもっとも効率的に栄養を摂取できる「ポジティブ・フード」の一つといえる。また、キウイフルーツは半分に切るだけで、スプーンですくって食べられる

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