沖縄の貸別荘 ペンション うみつばめ日記

沖縄県(北部)東海岸(宜野座村)に位置する貸別荘・ペンション海燕の管理人です。沖縄情報・愛犬と自然等etc紹介します

さぁ~沖縄ではシマーを飲もうよ~

2009年05月14日 18時44分40秒 | 沖縄旅行

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沖縄と言えば・・・青い海・青い空・
沖縄そば・バーベキュー・・・

そして・・・
もう1つ忘れていけないのは
なんてたって シマーだ
(シマーとは 泡盛の事)
つまり 沖縄島の酒で 島酒
略してシマーなのです

夏になれば どこからともなく バーベキューの匂い
若者 おじさん オジー達の 指笛にカチャシー
あばさん達の わはは・・・の笑い声
そして・・・どんな時でも 
欠かせないのが・・・シマーなのだ~

私も大好きなシマー・・・
沖縄では 泡盛をロックで飲む人は少ない
必ず アイスと水で割って飲むのが 基本

(最近では 琉球ガラス風のビンで売られている泡盛もあります)

でも・・・古酒の場合は 水で割って飲むのは ダメダメ
古酒は なんとも言えないほど まろやかで
ホワァ~と口に広がる香りがGood
なので 水で割ると 泡盛の味が半減するのです

今では 居酒屋 レストラン ホテルのラウンジ等では
シマー・・・・ありますよ

さぁ~皆さん 沖縄へ来たら
迷わず シマーください・・て言ってみよう~

お~っ 沖縄通だね・・・て言われるかもよ

byうみつばめ
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