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貸別荘 海燕の紹介ＣＭです 
クリックしてね（画像が見れますよ）
http://cmizer.com/movie/37552
今日の沖縄は
風はあるけど・・
日差しが強いです
座ってるだけで 肌がむちゃむちゃと
汗ばんできます
水ばかりのんで 食欲無し
でも そんな時にもってこいの食材
ナーベーラーです
※沖縄では ヘチマの事をナーベーラーと言います
ナーベーラー畑で撮影
今日のお昼は ナーベーラー ンブシーにしました
※ンブシーとは 煮込みの事
きゅうりのような 瓜のような 沖縄の野菜
２本で２１０円
これから 暑くなると もっと安くなり
１００円で店頭に並びます
ナーベーラーの皮を剥き
１ｃｍ程の輪切りに・・・
種が入ってますが・・・その種も一緒に食べるんです
フライパンに少し油をしき
ナーベーラーを投入～
少し水を入れる方もいますが・・・
私の場合は入れません
なぜなら ナーベーラーから水分が出るからです
そこに 味噌を入れ みりんを少々
（私はみりんを入れます）
柔らかくなったら
最後に ゴマ油を一振りして 出来上がりです
島豆腐にポーク・シーチキンは
ナーベーラーンブシーには 欠かせないもの
薬効としては 咳止め・解毒
アレルギー予防・肝機能改善
疲労回復など
沖縄では 食用としてますが・・・
本土の方では たわしとして
利用されてるようですね
ナーベーラーを まだ食べた事がない方
ぜひ お試しを・・・
夏ばてなんて 何処かへ
ふっ飛んでしまいますよ～
ｂｙうみつばめ
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