沖縄の貸別荘 ペンション うみつばめ日記

沖縄県(北部)東海岸(宜野座村)に位置する貸別荘・ペンション海燕の管理人です。沖縄情報・愛犬と自然等etc紹介します

沖縄♪足てびち(豚足)

2009年07月15日 20時16分10秒 | お食事処

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家の近所のスーパーマーケットで売られてた
ブタの豚足
コラーゲンたっぷりの足てびち ブヒ~~

足首とでも言いましょうか
その部分は 沖縄のおでんに使われる部分
コンビニでは 足てびち入りの おでんが売られてますよ

次の画像は びっくりしないでくださいね


ブタの顔も売られてます
それは沖縄ではチラガーと言います
ぶたの耳・ミミガーは知ってる方も多いと思いますが
顔の部分も食べられるんですよ
私も1度食べた事がありますが
耳に比べて ちょっと油っぽく感じました
私は あまり好みではないな~

ブタの顔の横に陳列されてるのは
ソーキそばで お馴染みの ソーキです
ソーキは煮付けにしても お汁にしても
抜群に美味しいですよ
もちろん足てびち汁も美味しいです

沖縄へ観光へ来られた皆さ~ん
ソーキそばだけじゃなく 足てびち汁も
食べてみてください

我部祖河食堂には 足てびち汁あります
0980-52-3081
byうみつばめ
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ミミズ入りの土で苗が順調に伸びてます

2009年07月15日 06時41分48秒 | 花・木

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早く大きくな~れ 早く大きくな~れ
赤ミミズ君も 頑張れ 頑張れ・・・と思いながら
毎日水を与えてました~
その苗が こんなに成長しました


沖縄の野菜 えんさい(うんちぇー)
ひょろひょろだった青野菜も・・・

茎も太くなり どんどん美味しそうになってきました


きゅうりも大きくなりましたよ~
なんか子供の成長を眺めているみたいで
うきうき楽しいです

小さかったきゅりの苗も・・・


つるを巻いて 小さな黄色の花を咲かせ始めました~



土は「土レ味」という 赤ミミズ入りの土なのです
土の中で ミミズ君達がせっせと 
働いてるんです
凄いな~ ミミズパワー
苗が青々としてます
土が大事なんですね
今日は ミミズ君達に 
すいかの皮を 与えようと思ってます


与えるって変な言い方ですね
でも すいかの皮を 細かく切って
土の中に埋めてやります
土を紹介してくれた 桜パパさんが
大好物っと言ってましたので・・・

ミミズ君 スイカの皮食べて
これからも大活躍してねぇ~
byうみつばめ
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