沖縄の貸別荘 ペンション うみつばめ日記

沖縄県(北部)東海岸(宜野座村)に位置する貸別荘・ペンション海燕の管理人です。沖縄情報・愛犬と自然等etc紹介します

600円の魚のマース煮♪沖縄、宜野座村

2011年12月28日 06時54分03秒 | グルメ

貸別荘・ペンション 海燕の紹介CMです
 クリックしてね(画像が見れますよ)
http://cmizer.com/movie/37552

わははっは

昨日の朝
オーナーおじさんに芝刈りや
大木を チェンソーで 倒してもらったり
ペンションの掃除を 手伝ってもらった

お昼前になると 食事 食べに行こう~と
オーナーおじさんが。。。
うひひひひ
600円ランチのお店へ 連れて行った
私の思い通り
お昼 ご馳走になりましたよぉ~~

おじさんは 前に私が食べた サシミ定食を

私は 魚のマース煮 (600円)
(マースとは 塩の事)

25cm程ある 魚丸々1匹を
塩で煮てある

調理の仕方は 鍋に魚が浸かるくらい
水を入れ ほんの少し 本だしを入れ
後は 島マースを入れて煮るだけの
簡単料理
マース煮は シンプルな塩味だけど
煮てる内に魚のダシが出て 
良い味になるんですよ


白身魚で 身がプリプリで柔らかく
美味しかったです
今回も もちろんの事
ご飯おかわりしましたよ

1月いっぱいは 休み無しで お店開けるそうです
1月1日も 営業するようです
がんばるなぁ~
byうみつばめ
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貸別荘・ペンション海燕(うみつばめ)
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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (マリリン)
2011-12-29 18:47:39
今日のお昼に行ってきたよ
私は又、生姜焼き(他の物食べなきゃね) お父さんは焼うどん
麺が美味しいって食べてたよ
又、一緒に食べに行こうねぇ
返信する
Unknown (うみつばめ)
2011-12-30 07:29:47
マリリンさん

新メニュー(日替わり)に焼きうどんがあったんだね♪こりゃ~良い
同じメニューだと 飽きちゃうもんね
5種類のうち、1種類でも変わってくれたら
良いよね。。。行く楽しみがあるよね
オーナーおじさんにも 言っておくよね
焼きうどん 美味しかった。。って
たぶん興味もつはず。。。
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