沖縄のお正月料理には絶対、豚・ブタ・ぶた！

貸別荘・ペンション　海燕の紹介ＣＭです
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今年も、あと４日で終わりますね
X'masも終わり、沖縄のスーパーでは
お正月料理に使う　豚肉が
店頭に並んでます

年越しそばに欠かせない
豚肉のだし骨や
三枚肉にソーキ
中味（ブタの小腸・大腸）

ブタの足（足てびち）
ブタの耳（ミミガー）
ブタの顔（チラガー）
沖縄では　お正月といえば
牛肉よりも豚肉が主流です

足てびちは　トロトロに煮込んで食べると
すっごく美味しい～
コラーゲンたっぷりなので　お肌にも良いですね
最近　カサカサ肌の私
足てびち　食べなきゃ～

さて　このような豚肉は・・・
三枚肉そばや


ソーキそばに・・・


三枚肉を使った　いなむどぅち汁に・・・


豚足（足てびち）の煮付け


ブタの腸の中味汁

どれも　美味しそう～でしょう～
皆さんトコの　お正月料理は
どんなものを作って　食べてますか？
ｂｙうみつばめ
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沖縄県宜野座村字宜野座６６３－１０
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