沖縄の貸別荘 ペンション うみつばめ日記

沖縄県(北部)東海岸(宜野座村)に位置する貸別荘・ペンション海燕の管理人です。沖縄情報・愛犬と自然等etc紹介します

誰でも作れます♪簡単ヘチマ料理

2009年10月04日 18時38分57秒 | 料理

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http://cmizer.com/movie/37552

あがっー
(あがっーとは沖縄方言で痛いの意味)
う~~う~
歯が痛いーーーー

昨日の夜から 歯痛みが。。。
でも 昼頃には 痛みは治まっていたので
安心して食べた 牛肉。。。。
それが間違いだった
痛い奥歯で おもいきり噛んだら
あがっーと悲鳴

お腹はすいてるし。。。何か食べたい~~
というわけで 大急ぎで買ってきた ヘチマ
それなら いけそうな気がする~
簡単に調理して 今日のお昼は なんとか食べました

ヘチマといえば 沖縄では味噌あじ
島豆腐とポークを入れて。。。定番のヘチマ料理

味噌の加減を ちょっと間違うと しょっぱくなる味噌味
調味料も 足さなければならない
でも これから紹介するヘチマ料理は
超~~簡単なのです
誰でも すぐできますよ~
これを使います


じゃがいも 人参 グリンピース入りのストゥー
(私はストゥーと言ってます)
輪切りにした ヘチマをフライパンに・・・

1cm程の 厚めに切って。。。
ヘチマがしんなりしてきたら・・・缶詰を入れ・・・

かき混ぜて 2~3分程 煮たら出来上がり~
他に調味料入れる必要なし

味が薄ければ 好みでケチャッを入れて頂きます

今日は ご飯と一緒に盛り付けて 食べました~

おいしそうでしょう~
ヘチマは柔らかいし もう言う事なし
歯が痛くても 全然平気
はぁ~良かった
今日は お昼抜きかと思ったよ~

byうみつばめ
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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (75)
2009-10-04 21:45:47
ストゥとヘチマ、合うんですね
これなら簡単に作れるよ~
私はストゥ×レタス(キャベツ)のレシピしか知らなかったよ

内地にはストゥあるのかな~

返信する
ストゥ?? (sakura13)
2009-10-04 21:53:20
またまた 珍しいものの紹介ですね
ストゥ なんてはじめてみましたよ

味付けなしで メニューが出来ちゃうすぐれものですね。 

歯にも優しい軟らかビーフで・・
お大事にしてくださーい
返信する
Unknown (うみつばめ)
2009-10-05 06:44:31
75さん

へぇ~75さんトコはレタスかキャベツで作るんだ~ それは知らなかった
キャベツは合いそうですね
それぞれ家庭によって 作り方が違うんですね
他の家庭の作り方 知りたくなりました
返信する
Unknown (うみつばめ)
2009-10-05 06:48:11
sakura13さん

このストゥーにカレー粉を入れると
カレーができるそうですよ
私はまだ作ったことありませんが。。。
でも 出来そうな気がする。。。
返信する

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