ブランチはドライカレー？

今日も在庫整理のやっつけご飯です




冷蔵庫の残り野菜をかき集め
肉まんを作ろうと買っておいた豚ミンチとでドライカレー（？もどき？）をつくりました


シッポのような大根（笑）　切り口が茶色くなったキャベツ　5個で１００円だった茄子
根が生えてきた人参　使い残しの紫玉ねぎ、失敗したオニオンコンフィチュール
きたまち豆腐のおから（ドーナッツの残り）その他etc、、、


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（↑年季の入ったフライパン、恥ずかしい）

野菜を微塵切りして全部炒めて、塩胡椒してカレー粉、カレーキューブ2個で味付け、、　
何かが足りないので、余り使わない焼きそばソース、お好み焼きソースも入れちゃった

　　　　ＯＫ～

適当に入れたのに、美味しく出来ました


さぁ～頂きましょう






↑添えた野菜サラダはＨ子さんに頂いたナスタチュームと一緒に植わってたベビーリーフがメインです

ヨーグルトにもナスタチュームの花を添えました


美味しかった　ご馳走様でした


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ムジークフェスト・夏の第九

↑数日前、お友達より送られて来ました


奈良市では“ムジークフェスト　なら”と称して
“古都で響きあう音と人　世界遺産の社寺をはじめ１３００年の歴史を持つ奈良の街じゅうがステージになる17日間”をやっています

6/14～6/30までの開催で、今日は10日目です


今月半ばから月末まで、奈良市内のあちらこちらで音楽祭だぁ～と
行かなきゃ、聴かなきゃ、観なくては、、と思ってたのに、他の事に気を取られ
チケットを送って頂いてから思い出しました






年末の第九はポピュラーになりましたが、
今日は奈良の演奏家達による夏の第九です


楽しみです

Ｈさん、いつも有難うございます（感謝）




余談ですが、↓同封の一筆箋が素敵で、、、



オシャレな彼女らしく、いつも洒落た絵葉書や一筆箋でくださり
何処でお買いになるんだろう、、、と興味を持っています

今日は是非お聞きしてみようぉ～



月末までいろんな処で“ムジークフェスト　なら”やっていますから
あなたも、ぜひ足をお運びくださいね


では、行って来ます




ホントに余談
　ＰＣで簡単に一筆箋が作れます⇒☆　
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コストコ・マッシュとぴよたま

今朝の食事です＾＾



代わり映えしないいつもの朝食ですが、アップするのは久し振り？かな？



コストコのマッシュポテト、健在です＾＾

水で戻したマッシュポテトに甘酢（砂糖＋酢）かドレッシング（今日は甘酢）で
下味を付け、後は塩麹とマヨネーズで味を調える

ベースのポテトが出来ればお好みの具材を入れてポテトサラダが完成

今日はブロッコリーと人参を入れました




ゆで卵は有精卵の“ぴよたま”です



ぴよたまでプリンを作ろうと思ってたら、賞味期限1週間過ぎちゃった

よ～く茹でました＾＾　



頂きましょう







トーストには、いつもバターやマーマレードを付けていただくのですが
今日はトーストしたパンが甘く感じられて、そのままいただきました

パンはモチロン、私の大好きな○スコの超熟です
それも、山型でないとイヤ



おかげさまで丈夫な胃腸を持ってるようで、、、ゆで卵、美味しかった

生産者の方にお聞きしたのですが、産みたての卵はゆで卵に向かないそうです
何故か、美味しくない、、と


今日も美味しかった　ご馳走様でした



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トンカツが美味い

今晩のやっつけご飯です




トンカツ用の豚肉を筋きりし
トントン包丁で叩いていたら大きくなっちゃった

そうだ

ベランダの青シソを巻いちゃえ

青シソ巻くんなら、梅干（の果肉）も入れちゃえ





という訳で、梅シソ巻きトンカツ（？）が出来上がりました





今晩のやっつけご飯のメニューは
　梅シソ巻きトンカツ（刻みキャベツ・パセリ）
　冷奴のミニトマト・塩麹・オリーブオイルかけ
　モズク
　枝豆
　きゅうりの塩麹和え
　発芽玄米入りご飯&エノキとシソの味噌汁


今晩もトンカツ揚げただけ～、、、という様なメニューです


さぁ～頂きましょう



う～ん美味しかった　ご馳走様でした



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カレーとドーナツ

本格的なカレーを作ってらっしゃるのを拝見してから
私もカレーが食べたい、カレーが食べたい、、と
お口がカレーになってました（笑）（ってどんなんやねん）


念願叶って（オーバー？）昨夜やっとカレーを頂きました


とは言うものの、私のカレーはいつもの簡単（在庫）やっつけご飯


インスタントのカレーを頂いてるので
冷凍庫で長居をしてるふぐをから揚げにして、添えました

ザワークラフトも作ったよ




から揚げするなら、あれでドーナツも作ろう～と




ドーナツもふぐもアンマリ変わらない




↑玉ねぎをレンチンし、



↑インスタントのカレーで煮込みました




カニ味噌は少し苦手だけど、トーストにつけて、、



さぁ～頂きましょう



ご馳走様でした




ふぐのから揚げの前に揚げたのは
きたまち豆腐さんで買ったおから（冷凍保存）で作ったドーナツです


メモ　
　おから　　　１００ｇ
　薄力粉　　　１００ｇ（＋ＢＰ小さじ２を合わせて振るっておく）
　砂糖　　　　　５０ｇ
　卵　　　　　　　１個

　全材料を合わせ(生地が硬いようなら、豆乳or牛乳を入れて調整）

　
　適当に形作って、油であげる

　ナイロン袋に全材料を入れて揉み込み、　袋の角を切り
　適温の油に落として、揚げる、、これが一番簡単で手も汚れないかも、、



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