昨夜のやっつけご飯

夕食です＾＾





メインは、家常豆腐(ジア・チャン・ドウフ)


ゴーヤに豆腐に卵、豚肉とくれば、ゴーヤチャンプルを連想しますが
ゴーヤと豆腐、卵をシンプルに炒めて、家常豆腐

薬膳本に載ってたのですが、
本来は四川料理で揚げた豆腐と野菜を炒めた家庭料理だそうです




じゃが(芋)餅



マッシュしたじゃが芋に片栗粉と昆布茶を入れ焼きました



じゃが(芋)餅は、じゃが芋の消費に時々つくりますが、
今回はインカのめざめを使いバターで焼いたので
後引く美味しさです～




大根おろしに鰹パックをトッピング


外で頂いたのですが、鰹パックとは、、、
目から鱗 の美味しさ
麺つゆをかけて頂きました

1本買うとどうしても残り、すが入ってしまいます
大根の消費にいいと思います

大根おろしも、アンチエイジングの味方です




トマトご飯とエノキの味噌汁



トマトご飯は、ベーコンを加えコンソメ味で炊きました



以外と？ やっぱり？ 　美味しかった
２合のお米にトマト１個いれたけど、、２個でも良かったかな？




ぬか漬けのキュウリは漬かり過ぎ
茄子は、、、
ぬか床から出した時のあの綺麗な茄子紺は何処に、、、






気を取りなおして、
さぁ～頂きましょう



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いつもの朝食

朝食です＾＾




レモン入りの白湯



8週間飲み続ければ

デトックスとか免疫力アップとか色々嬉しい効果があるそうです




ヨーグルトには、クコの実(ゴジベリー）をトッピング



クコの実も女性に嬉しいスーパーフードですね



さぁ～頂きましょう




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今日のやっつけご飯

昼食です＾＾




冷蔵庫にスダチが2個、麺もスープも沢山頂いてるので、、


お昼はスダチ素麺ならぬ、スダチ蕎麦




白い素麺の方がスダチの緑が映えるね

スダチの下が薄茶色の蕎麦だとスダチもくすんで見えます


でも、スダチのお蔭でサッパリ頂けましたよ

ご馳走様でした




今日のお皿は、実家に有った古いお皿


出番は少ないけれど、結構好き


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T さんとAIDAさんでランチ

ちょうど2か月前 (6/24) です

Ｔさんが来られたので、ランチ終了間際の AIDAさんへ

いつもの日替わり定食？を頂きました





こういうサラダを家でも作りたいな



メイン



胡瓜にマッシュポテト？、スペインオムレツ
ホッコリするお味噌汁に梅干しが初めて出てきました



スイカ に小さなケーキ&水羊羹が嬉しいな




リピーター率も高く、AIDAさんLOVEの私

いつも日替わりを頂くので、

メニューが変わっても同じ様にも感じますが

ちゃんとお出しを取ったお味噌汁を頂くと、ほっこりするし

珈琲 が美味しいのも嬉しいです

　　ご馳走様でした


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昨日のやっつけご飯

夕食です＾＾





涼拌三絲（リャンバンサンスー)



麺やスープを沢山頂き、、


冷麺の麺(下の方)だと言われたのですが


湯がいてみると、
(ベトナムの）フォーの様でもあり、台湾春雨の様でもあり？

結局、春雨の酢の物、涼拌三絲にしてみました




人参のチジミ


千切りの人参に粉チーズやコンソメで適当に味付け焼きました



1キロの人参もこれできれいに片付きました


人参1キロは、かなりの量で、キャロットケーキも焼きました





ポテトサラダのリメイク、竹輪ボート


チーズを乗せ焼き目を付けました





ごぼうの牛肉巻き・インゲンの胡麻和え、とうもろこし


ごぼうを煮て置いたので、牛肉を巻き付け、焼きました




さぁ～頂きましょう







美味しかったぁ～ 　ご馳走様でした



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