昨日のお昼です(って言っても、3時前でしたが、、)
ポテトグラタン(?もどき)に
(残り野菜の)ミネストローネ
セロリ&カニカマのサラダ(この前の残り)
ワインでも添えたかったのですが、、、
出かけるのでお酒は飲めません
ポテトグラタンは
胡瓜やリンゴを入れる前のポテトサラダに(残り物の)ひじきを混ぜ
チーズを乗せて焼きました
ひじきに下味を付けたのは失敗、味が濃かった
ミネストローネは
残り野菜の里芋、大根、玉ねぎ、キャベツにウインナーを入れ
トマト缶に倍量の水とコンソメキューブで煮込みました
半端野菜の里芋や大根・キャベツが片付いたぁ~
一昨日のセロリとカニカマのサラダもこれで終了
ご馳走様でした
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