今日のやっつけご飯

今日のやっつけランチ＾＾






中途半端に残ってた鶏むね肉
レモンソルトとお酒をまぶして暫し冷蔵庫でお休み（ここまでは昨夜）


鶏むね肉のレモンソルト焼き



がメインメニューです




副菜は、めかぶと（大豆入りの）ひじき煮です


お味噌汁の具は、
インカの目覚めと玉ねぎ、ねぎと若芽も入れました

ぬか漬けの胡瓜も出して、、










さぁ～いただきましょう



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寅の春

今日もお持ち下さいました＾＾





お菓子は、鶴屋吉信の吉祥菓 寅の春



寅年の吉祥菓。新春のめでたさに華を添えます。

干支にちなんだ、寅の意匠。
紅と緑の目にも美しい羊羹です。

関西地方では、お子様が虎のように強くたくましく
元気に育ちますように…との縁起をこめて節句に張子の虎を飾る風習がございます。
「寅の春」は魔を祓い、家族の守り神ともなる、張子の虎のすがたをあしらった意匠羊羹です。

コントラストの美しい二層の羊羹に、くっきり浮かぶ寅のすがた。
新年の開運招福の願いをこめた、吉例の意匠羊羹です。

鬼まんじゅう

今日のおやつは鬼まんじゅう＾＾






年末に頂いた大きなさつま芋🍠 半分残ってる



子どもの頃、母が作ってくれたおやつを思い出し


（こちらのレシピを参考にして）


さつま芋をサイコロに切って、砂糖と小麦粉をまぶして蒸しました








さぁ～頂きましょう



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仕事始め

今日から仕事始め＾＾



寒いのに、お持ち下さいました（ 感謝です　）




早春に相応しい椿のお干菓子におめでたい鶴のお饅頭




本年もどうぞよろしくお願い致します　m(__)m


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