『日本書紀』の「神武紀」に神武天皇が東伐の戦の折、大和高尾において天下統一を祈願して
「われ今まさに八十平瓮（やそひらか）をもちて、水無しにして飴（たがね）固飴を造らむ」
飴成らば吾必ずほう刃(ほうじん)の威をかりずして、さながら天下を平らげん
神武天皇が大和の国を平定した際に、「大和高尾」の地で「水無飴」を作ったという記載があり
9月6日を飴の日と制定されている
飴は日本最古の貴重な甘味料。主に神への奉げものであり、薬としても長く珍重されてきた。
新たに裏付けされる文献等が
確認されれば改正いたします
2022年5月
