今日のハーブ教室

今日はとてもいい天気に恵まれて
よかったです。
今日のハーブレッスンは、２度目の、
ご近所に住む、お母様と高校生のお嬢様でした。
最初のレッスンはお母様、お一人だったのですが、
お持ち帰りしたオリジナルのハーブティーにとても興味を持ったお嬢様も是非にと、
今日は一緒にみえました。

どちらが美味しいものができるのか
あとでお父さんに判定してもらおう。

そう言いながら
楽しそうに、やってましたよ。

来月お友達のお誕生日があるそうで
プレゼントにしたいと言って、
アールグレイの紅茶に
いろんなハーブを入れて、トライしていました。

ハーブは、シングルで飲んでも美味しいもののありますが
単品では「？？？？？？」というものもあります。

たとえば

ローズヒップティーといえば
誰でも知っていると思いますが
イメージするのは、紅くて酸っぱいお茶、ですよね？

ところが
ローズヒップというハーブをシングルで飲んでも、紅い色もなし、酸っぱい味もしない。
ただビタミンＣは爆弾級に豊富です。
ローズヒップにはリコピンという物質が含まれ
リコピンといえば、そう、あのトマトです。
なので、ローズヒップをシングルで飲むと
ちょうど、湯がいたトマトの味がします。

ではなぜ、あんな紅くて酸っぱいの？

実は、ローズヒップティーには、必ずといっていいほど
ハイビスカスがブレンドしてあるんです。
それがあの、紅くて酸っぱい成分なんですね。

今度ローズヒップティーを見かけたら成分をちょっと見てみてください。
ハイビスカス、またはローゼルと記載があるはずです。





ハーブティー・ブレンドレッスン受付中　横浜山手町

喜びを感じる仕事

私はハーブセラピストの他にも、いくつか仕事を持っています。
実をいうと
生計を立てているのは、為替と株です。
投資というとすごく資産があるお金持ちのようなイメージがあると思いますが
正直なところ、大きなレバレッジと資金を回転させるデイトレート、
いわば
ギャンブラーです。
とはいっても、金融市場で働く人が皆ギャンブラーか？というと
そうともいいがたいので
それなりの勉強は欠かせません。
セミナーやら、テクニカル、ファンダメンタルズ、様々な情報網から
有益な情報を仕入れ吟味します。

ただ・・・・これは
自分の生活を維持するためだけの仕事です。



なぜ、こんな話をするかというと
先日のハーブ教室に
２０代の青年が一人でいらっしゃいました。

若い男の方がハーブ？？？？？

いやいや、
ちっとも変ではありませんよ。（笑
でも、かなり珍しかったもので
なぜ？
と質問したんです。

すると、
接客をなさるお仕事なので
ハーブティーの知識もあればいいな、ということでした。
そうですね。
今、ハーブティーに興味のある方は、
本当にたくさんいらっしゃいます。

いろいろと知識の引き出しがあるのは
いつか役にたつこともあるかもしれません。

そして
ハーブティーの実習で
いくつかオリジナルブレンドを作っているときに
「母に飲ませてあげたい」

そうふとつぶやいたのを
耳にして
なんだか私まで、うれしくなってしまいました。

お持ち帰りいただいた
オリジナルハーブティーを、お母様に
美味しく
いれてあげてくださいね。



ハーブティー教室の
お仕事は
為替では得られない
喜びのようなものを感じることができます。

本当に
たくさんの
出会いに感謝です。




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