★秋田県 十五代彦兵衛 純米吟醸を買ってみた！

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日本酒（日本の発酵食文化）を知る【キッカケ】になれれば幸いです。
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★秋田県南秋田郡五城目町のお酒です(^0^)/
呑み鉄の旅の土産に買ってみました(^0^)
近年話題になっている【一白水成】を造っている福禄寿酒造のお酒。
http://www.fukurokuju.jp/index.html

【一白水成】はなぜか江ノ電鎌倉の旅で呑みました。
感想は鎌倉江ノ電の旅の記事の一番下に書いてあります。

★ラベルです。


★米を半分も削っていますね～


★それでは呑んでみます(^0^)/
かすかにツンとした香りがします。
口に含むとほのかなカラメル系の風味とかすかな山廃系の酸味が感じられます。
後味はほのかな辛さで〆ています。