★島根【開春 備前雄町 おりがらみ 無濾過生原酒】を呑みました(^0^)/

★大田市の若林酒造の日本酒です(^0^)/
★太田市の特産品は
銀細工・かずらふくろう・赤穂もち・高原茶・天領シャモ・しろいか・干しカレイ・あご野焼き・すまき蒲鉾・柿酢・醤油・温泉津民芸陶器・石州瓦・すまきかまぼこ・自然薯・メロン・温泉津ガラス・魔除け飾り面・いも焼酎「石見銀山」・さば塩辛
のようです。





★それでは呑んでみます(^0^)/
香りはかすかに米のようなミルクのような香りがします。
呑んでみると、ほのかな米やミルクのような甘みの後に辛さがきます。
後味も同じような感じです。
後味のキレがよく、甘みと辛さのバランスが絶妙です。

キンキンに冷えた状態よりも、
15度ぐらいで米やミルクのようなの甘みがよく感じられます(^0^)