我が家から車で１０分ほどのところに、小幡緑地という大きな公園があります。
そこでホタルを見られると聞いたので行ってみました。
小幡緑地の本園に入ってすぐの駐車場近くに車停めて、駐車場の反対側にある階段を小さな公園に向かって降りて行くと…
いるわいるわ
何十匹もいました～
娘はホタルをみるのが初めて。光ってる～と喜んでいました。
公園周りに小さな川があり、そこに毎年幼虫を放しているらしいです。 . . . 本文を読む
小松菜と海老の中華炒め、ブイトーニ・カルボナーラです。
小松菜はさっと茹でて、一口大に切ります。エビは殻をむいて、背中から２つに割っておきます。中華鍋にごま油を少し入れ熱し、エビを炒めます。丸まって色が変わったら小松菜投入。油が回ったら、中華スープ、醤油、みりん、塩コショウで味付け。最後に水どき片栗粉でとろみを付けたら、火を止めごま油と黒酢を少々入れて混ぜたら完成。
ブイトーニカルボは、冷凍物です . . . 本文を読む