やっぱり天然 2006-03-29 11:56:32 | Weblog 車に乗ってます。 マスタが音楽のボリュームを急に落としてまた上げたから どうしたの?と聞くと 暑いなーと思って。 間違えちゃった。下げたけど温度さがんないからまた上げた。 だって。 ちなみにこの車に 拾壱年乗ってるそうです。
バリスタチャンピオンシップジャパン 2006-03-16 22:37:13 | Weblog かみさんの実家へ里帰りも兼ねて、昨日ビッグサイトで行われた バリスタチャンピオンシップジャパンの決勝を見てきました。 トップバリスタが5名で優勝を競うのですが、ものすごい緊張感。 カメラ2台で競技者の動きが映し出され、手の震えまで伝わってきて あそこまで辿り着くのが、本当に難しいことだと実感しました。 エスプレッソを抽出するまでの動作、カプチーノのフォームの作り方など 勉強させられることばかりでした。 特に競技を始めるまえの準備が、来年は挑戦してみようと思っていた僕には とても参考になりました。 まだまだ課題が多いですが、いつでも美味しいものを提供できるよう がんばっていきたいです。
里帰りガエリ 2006-03-16 10:06:30 | Weblog あったかくてよかった~ 房総は春でした またしてもくうちゃんを連れ回してごめんなさい。三ヶ月で六本木デビュー。 とにかく皆さまお世話様でした。 いや、まだディズニーランドあたりです
人も虫におなじ 2006-03-06 16:27:14 | Weblog 暖かくなって春が近づいたのを体で感じて 人間たちも モコモコ ムズムズ ト 動き始めたようです。 この土日、店では久々に料理が追い付かなく、 休む暇がない状況になって うれしかった。 これからも、なごみに来てくれる人が増えるといいな。 でもでも、 ここは自然の中、本当に虫が多くて夏は泣かされます。 ハエをはじめとして、 標本ができるくらい様々な蛾や、 カエルも来ます。 どうにかして対策しなくてはいけないけど、 この自然には勝てない気がする。(数が半端でない) お客さまに迷惑はかけられないし、 困ったなあ。 話は飛びますが、 最近、店の御近所のお坊さんと知り合いになりました。 マスターみたいに人なつこくて(似てるとこある) 前から友達のような人です。 パートさんの実家もお寺だし、ちょっと御縁があるのかな。 隠れキリシタンの里なのに。(^-^; 何かとチャンプルーな店ってことで。締めてみました。
ぬれぎぬにギャフン(◎`ε´◎) 2006-03-02 19:18:02 | Weblog そういえば、時々マスターはこんなことをするのです。 2人でお店で買い物をしていますと、 だいたいふたりとも勝手にすきなものを見ていますが、 時々「これ見て」というかんじで近くで物色していると、 突然、ふっ と いなくなるのです。 「やられた・・・」 気付いた時には遅い、 そこには くっさーい「ヲナラ」の香りとわたし、 そして他のお客さん。 私じゃないってばー。・゜゜・(>_<)・゜゜・。