南三陸タイ料理 aimakiへ ようこそ!!

aimakiの日常やお知らせ。3年9月から新店舗店オープンへの奮闘の日々を投稿。皆さんのご支援をお願い申し上げます!

おはようございます

2014-03-23 07:31:49 | Weblog
今日もうっすら降ってますが…やむ予報です。

昨日はランチタイムに停電になり、ご迷惑をおかけしました。
先日の大雪で切れた電線の工事でしたが予定より早く復旧し助かりました。
作業の方々に感謝致します。

画像は娘たちの似顔絵。
桜小路さんに描いていただきました。
宝物です。

ここ最近お天気はいまいちですが、それにも関わらず
お客様に足を運んでいただき、嬉しい限りです。

昨夜は貸し切りで
地元で活動している二人のライブ、新鮮純粋で良かったです!!
ありがとうございました!

本日は通常営業です。
道路の雪にお気をつけてお越しください。

土曜日のディナーは貸切です

2014-03-19 08:11:34 | Weblog
おはようございます。
今朝は朝からよいお天気です。
春分も近く日が伸び、
暖かくて過ごしやすくなりました。
学校も職場も卒業シーズン、ほっとしたり、
さみしい場面も多い時期です。


昨日もたくさんのお客様にご来店頂き
とてもうれしいのですが、
提供やサービスがなかなかスムーズに行きわたらず、
申し訳なく思っております。

新しい高校生スタッフが、慣れない環境で
とてもがんばってくれています。
バタバタしていてお見苦しい点がありますが、
どうかお許しください。

ところで、

土曜日の夜は貸切の予約を頂いておりますので、
通常の営業が4時位までとなります。

木曜日もディナーがあと2席ですので、
予定のある方は
(本日水曜は定休日ですので)
info@aimaki.comまでご連絡ください。

金曜日祝日は予約はありませんが
祝日は比較的混みますので
ご予約をお勧めします。

26日から連休に入りますが
それまでフル稼働で営業しますので
よろしくお願い申し上げます。

(み)

研修休暇のお知らせ

2014-03-17 17:27:26 | Weblog
ああ、、、また後ろで姉妹げんか、、、

は とりあえず無視して。。。



突然で申し訳ございません!

今年もタイの料理学校へ行くことになりました。

3月26日(水)~4月5日(土)まで

恐縮ですが、お休みを頂きます。


バンコクの治安や、費用の関係で、行く予定ではなかったのですが、

マスターが覚えたい料理、

本場の味を確認したい料理が

「たまってきた」ため、

悩んだ末、急遽決めました。



今回は

市場の食材と屋台料理を良く知る

北部料理を食べ、知識を増やす(チェンマイ、チェンライ)

料理学校にて新メニュー5品以上習得(バンコク)

タイの食器や料理道具、ファブリックなどの買い付け

を目的にしました。


現地で買ってほしいものがありましたら、
どうぞお気軽に声をかけてください。


ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

13日(木)と15日(土)のお知らせ

2014-03-12 19:18:52 | Weblog
急な時間変更でもうしわけございません。

大量のテイクアウトのご注文をいただいたのと、
そのあと夜はセミナーのため、

明日13日はランチまでの営業と
させていただきます。


15日は、福島からの避難保養施設
「手のひらに太陽の家」
にてイベントがあり移動出店します。

ほぼいつものお食事や焼き菓子を出す予定です。
色々な催しもありますのでぜひ足を運んでください。

藤沢の店舗はおやすみになります。

ご迷惑をおかけいたしますが
どうぞよろしくお願い致します。


16日、日曜日は通常通り営業します。

今のところ、週末の天気はよさそうですね。

手作りごはんで元気を充電してください。

いつも厨房はバタバタしてお見苦しく(>_<)恐縮ですが、
どうぞ気にせずに
ゆっくりしていただきたいと思っております。(^_^;)