今日はいつもの通り、トイレで料理の本をめくっていると
それはパンの特集でした。
東京で365日というパン屋さんがあるのらしいですが、厨房の扉に
365日24Hと記載して有り、365日24H、仕事の事を考えられない人は
入るべからずと言うことでした。
「ガーーーーーン!!!!」
なんだか頭がかち割られました。
自分も踏み込みたい!
自分なりに仕事にのめり込んで、打ち込んできたつもりですが
そこまで覚悟していたか。
ショックでした。
日常の「作業」をこなすだけの毎日になっていたのではないか。。。
すぐに成果は出ませんが追いつきたいです。
タイ料理とコーヒーで。
それはパンの特集でした。
東京で365日というパン屋さんがあるのらしいですが、厨房の扉に
365日24Hと記載して有り、365日24H、仕事の事を考えられない人は
入るべからずと言うことでした。
「ガーーーーーン!!!!」
なんだか頭がかち割られました。
自分も踏み込みたい!
自分なりに仕事にのめり込んで、打ち込んできたつもりですが
そこまで覚悟していたか。
ショックでした。
日常の「作業」をこなすだけの毎日になっていたのではないか。。。
すぐに成果は出ませんが追いつきたいです。
タイ料理とコーヒーで。
明日はガトーショコラ用意しています。
マフィンも焼く予定です。
朝晩寒いですね。
風邪など引かず、良い三連休をお過ごしください。
マフィンも焼く予定です。
朝晩寒いですね。
風邪など引かず、良い三連休をお過ごしください。
明日18日はマッサマンカレーレトルトの仕込みのため、
14時閉店となります。
また、20日も経営セミナー参加のため、同じく14時閉店となります。
ご不便おかけしますがよろしくお願い致します。
14時閉店となります。
また、20日も経営セミナー参加のため、同じく14時閉店となります。
ご不便おかけしますがよろしくお願い致します。
岩手のIBCさんでの放送が
急きょ明日に変更になりました。
明日12日水曜日 6時のニュース
当店が登場しますので
ご覧ください。
録画できる方、いただければうれしいです。
お楽しみに。。。
急きょ明日に変更になりました。
明日12日水曜日 6時のニュース
当店が登場しますので
ご覧ください。
録画できる方、いただければうれしいです。
お楽しみに。。。