晩酌の肴は鶏の手羽焼き

相方の好物なので頻繁に登場してます(^^;
でも、何度食べても飽きないですねえ。

やっぱり、焼き方が上手いのかな(^_^)b


しょっちゅう焼いてると火加減、塩加減がわかってきます。
それと、お肉によっても美味しさが全然違ってきます。

当たり前のことですが、見た目じゃなかなか見分けがつかないので
食べてみないとわからない。

色々なところで買ってみて、やっとお気に入りのお店ができました。
そこのお肉は牛肉でも豚肉でもはずれはないです。

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ふくらぎ／本日の焼き魚定食

いつものスーパーに
見慣れない魚があったので買ってみました。

この、ふくらぎってお魚を食べるのは初めてかも。
意外とさっぱりした品の良い味です。


朝食にお魚を食べると何となくほっとするんです(^^)
※ふくらぎ：出世魚ブリの子、ハマチの前段階)

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