夏のおやつ

＜わらびもち＞

子どもの頃は
わらびもちなんて食べた記憶が無い。

「わらび」と言えば山菜の蕨で
子どもの私には余り口に合わない
ちょっと癖のある野菜くらいしか思い浮かばない。
それから、秋田県の劇団「わらび座」かな？
そうそう、蕨市っていうのが埼玉にあった。

そんな感じで
ここ関西に来て初めて知った「わらびもち」。
最初は食わず嫌いで避けていたような気がする。

ところがところが！
リズムで先輩のSさんの指導で
何度か新婦人の班会で「わらびもち」に出会い、
今では家族全員大好きな夏のおやつ。

本わらび粉(山菜のわらびの粉）を使うのが、
本当のわらびもちらしいのだけど、
今では値段が高いらしく
スーパーなどで見かけるのは
甘藷粉(サツマイモでんぷんの粉)。
タピオカやレンコンの粉を混ぜている
「わらびもち粉」もあるよう。

検索にかけると
レシピもさっとでてくる便利な時代。
是非皆さんも手作りで楽しく
夏の涼しさを召し上がれ!