毎年届けてくれる北国からの嬉しいプレゼント
今年も青森の友から大好きなふじりんごがきました
袋をかけて育てるのを「ふじ」袋をかけずに育てるのを「サンふじ」
袋をかけると赤くきれいに着色しますが、糖度などは無袋栽培にして
太陽光を多く浴びさせた方が勝るそうです
賞味期限は採れたてから室温で４ヶ月冷蔵庫で７ヶ月です
早速いただきました
シャキシャキしてとっても甘くてジューシーです
見上げる先には巨大な背表紙!!
米、ミズリー州カンザスシティにある「市立図書館」
正確には図書館の駐車場、別名「地域の本棚」として有名です
外観デザインの決定には地域の住民も参加し
２００４年になって駐車場に本の高さ７,６メートルもある
本棚の壁が設けられました
その壁には２２冊の本の背表紙が本棚に並ぶように描かれ
実在する有名な本や歴史ある本ばかりです
ビルの両端にある２たつの階段は
ブックエンドの役目をしています
大人から見てもインパクト十分な外観!!
子供から見るとテーマパークに遊びに来たような”わくわく”感
子供に愛される施設は得てして地域を活気づけます
常備食「松前漬け」を作ってみました。
材料
するめ、昆布、人参
漬けダレ
醤油..........大 ４
酒...............大 ３
みりん......大 ３
砂糖..........大 ２
水..............大 ３
漬けタレは一度沸騰させ常温にしておきます
お好みで赤唐辛子（種ぬき）を入れても
ピリッとして美味しい
昆布、するめ、人参、きざむのが、ちょっと大変
昆布、するめは水で10秒間ほど洗い、
水分をしっかり切って置きます
全ての材料をタレに入れ一晩置くと材料がタレを吸い込むので
つけダレをひたひたまでたして上下をかき回す
一週間位で食べごろになります
箸やすめの一品 ごはんが進みます
するめの代わりに切干大根等をつかって
松前漬け風にいろいろアレンジできます