レモンケーキの研究 2018 秋

　古川の大久保製菓舗のレモンケーキは、懐かしいぎんぎらの紙に包まれている～～



周りのレモンコーティングががっちり。昔から作られているそうだ。



　次は高山の老舗ケーキ+パン屋さんモンビルの。



こちらもがっちりと分厚いレモンチョココーティング。特筆すべきは、中にカスタードクリームが入っているところ。
昭和のレモンケーキの形。ロングセラーとのこと=220円