「まるやまかわなか」訪問
「地元の旬の素材に拘り、味わい深く、趣き豊かな日本料理を気取らずリーズナブルに」を売り物にする「まるやまかわなか」。2011年7月開店の円山の人気店。素材の持ち味をいかした柔しい味...
「御料理 ふじ田」 訪問
円山の閑静な住宅街にある隠れ家のような和食の「御料理 ふじ田」。京都の名店で修業されたご主人が季節の食材に持てる知識と技術で確かな仕事をした「御料理」を供する名店です。ご主人のお人...
「鮨処とうげ」訪問
「札幌円山にて上質な「食」と「空間」」を提供する「鮨処とうげ」。「良いもの美味いものを...
「蕎麦 心空 」訪問
北海道立近代美術館近く「西18丁目」の「蕎麦 心空（しんくう）」。本格的な手打ちそばが楽しめます。つまみも豊富でお酒をいただきそばで締める。そんな使い方が楽しそうです。今日は先般、...
「TAKU円山」
「“日本料理をスタイリッシュに楽しむ！”伝統ある季節感溢れる和食をベースに驚きを感じられる独創的で新感覚な日本料理を良質なサービスと共に白を基調...
「エルムガーデン （ELM GARDEN）」
1,000坪以上の広大な日本庭園を持つ「エルムガーデン （ELM GARDEN）」。「高級料亭として時を刻んできた「エルム山荘」のおもてなしの心を継承し、ここでしか味わうことの出来...
「割烹 たま笹」
「北海道の四季折々の食材を京都で和食の道を究めた二代目店主によりカジュアルに愉しめる落ち着いた和空間を提供」する「割烹 たま笹」。かなり美味しいです。しかも今は「北海道応援プラン」...
「さくら庵 」
「手打蕎麦 円山 さくら庵」。1992年のオープン以来長らくそば好きに愛されているようです。落ち着いた和の空間で更科蕎麦が楽しめます。かなり美味しいです。本日は午前の...
「鮨 棗 （すしなつめ）大通りビッセ店 」
「すすきの」に本店を構える「鮨 棗（すしなつめ）」の支店「大通りビッセ店 」。「大通駅」直結の寄りやすさとお手頃な値段で気軽に楽しめるとか。堅実で外れのない鮨屋かと思います。今日は...
「ゆりや食堂」
1946年創業の歴史ある「ゆりや食堂」。円山裏参道終点のビルの谷間に忽然と現れる”昭和”の大衆食堂です。...
札幌・円山生活日記
