何年も前から欲しかったホームベーカリーを先月（１２月１８日）購入した。
嬉しくてストックしておいたミックス粉で本を参考に作ってみる。色々試したくて、早焼きパン、ご飯パン、レーズンパン
豆パン、ナッツパン、チョコレートパン等々、ひととおり作っている内すっかり分量を覚えてミックス粉でなくても、本を
見なくても出来るようになった。（手作りといっても、機械がこねて発酵して焼いてくれるので食材を量るだけ、手作りとは言えないか）
出来たてパンは香りが良くふかふかでとても美味しい。毎日焼いて、毎日食べているので当然、体重増、どうしよう・・・・。
少し控えなければ・・・こういう事が予想出来たので、今まで買えなかったんだよね。
食べることが大好きな友達が多いので、手土産に持って行ったり、何かのお礼にあげたりして、喜んで？もらっている。
夜遅くなってお米をとぐのが面倒な時や、少しご飯が足りない時など朝、焼きあがるようにセットしておくと、とても便利。
だいぶ使い方に慣れたので、これからはもう少しレベルアップしてアレンジパンやピザ生地も作ってみたい。