釣りたての「わかさぎ」と「ちか」を頂きました。 「ちか」は頭と内臓と中骨を取ってフライに。
魚体も大きく尾びれがピーンと跳ね上がってとても新鮮。
「わかさぎ」は、から揚げと甘酢漬けに。「ちか」はフライにしました。新鮮な魚はとても美味しく、普段スーパーで
買う魚とは大違い、1回でなくなりました。新鮮な魚を食べて育ったら絶対魚好きになるよね。
お正月、伊達巻を作ってみました。既製品を買おうと思ったのですが、あまりに値段が
高かったので、お友達に教えてもらって作りました。とても美味しく出来て満足でした。
「はんぺん」「卵」「調味料」全部ミキサーにかけてオーブンで焼くので、思ったより簡単。
お友達にも家族にも喜ばれて嬉しかった。今度はもう少し工夫してみようかな