このご時世どこに病原菌が散らばっているか分からない。年配者は免疫力が落ちているので
予防のために持ち歩いている。強風の時役立った。余分に持っているので友達にも喜ばれた。
唇をなめる癖があり乾くのでリップクリームも欠かせない。
わらびのあくぬき
灰を入れて沸騰させたお湯をわらびにかけて
そのまま冷めるまで置き冷めたら何回か水を取り替える
わらびのあたまを取り「めんつゆ」につけ込んで置く。
日持ちもするし、しゃきしゃきして美味しい。
行者にんにくは、硬めに茹でて「いか」と合わせ酢味噌和えに。
こごみは硬めに茹でマヨネースでも良し、花かつおとお醤油でも美味しい
くせがないので、山菜の嫌いな人でも食べられると思う。
我が家の小さな畑で毎年採れるアスパラガス。お弁当にとても重宝しているが
年々減少している。細い物はなかなか年数かけても太くならない。何か育て方は
あるのだろうけれど、素人が片手間にやる畑仕事なので肥料をやるだけです。
春は山菜の恵みを頂けるうれしい季節です。少しの間なので大切に美味しく
頂きたいものです。手軽に山菜が採れる所に住んでいる事も幸せなことですね。
姪の結婚式で上京、妹はあちこち行きたい所をリストアップ、よく分からない私はお任せ。
お天気も良かったので隅田川沿いを散策する。荷物を運んでるらしい運搬船や川沿いに咲く水仙、さくらそう、
だんだん大きく見えてくるスカイツリー等眺めていた、すると何処かの黄色いビルの窓の色が縦に濃い色に変わって行く
不思議だな～何だろうと思っていたらスカイツリーの影が映っているという事が分かりびっくり。
おのぼりさんの私には不思議な光景でした。
美味しいよ～と言う「こととい団子」を頂いて、ちょっと一服。ずいぶん歩いたと思うけど足は大丈夫。これも普段運動している
たまものか、健康で歩ける事に感謝です。