321)友人宅で・・・

ご馳走になった”梅じゃこご飯”
梅干しとちりめんをル・クルーゼのお鍋で炊くそうな。美味しい～！！！

お昼は完璧主婦チャン宅でおよばれ。
お料理上手な上、お家もセンスGOOD!お掃除も行き届き主婦の鏡です。
・・・居心地良くてお邪魔する度、居座ってしまう。


チャン曰く・・・本日は新鮮野菜がメイン料理だそうな。。。

一押しはスーパーで売ってるヤツでなく田舎で購入したキュウリ。
コレを薄くスライスし、キュッと絞って、
(・・・肝心なキュウリのお写真忘れ・・・)
すり下ろし生姜とだし醤油をかけていただきます。
シンプルだけどめちゃくちゃ美味しい！！！ビールのお供にもOK!
(キュウリは種があるくらいの物の方が良いらしいよ)


茄子の揚げ浸しも・・・


小イワシの天麩羅も・・・



キュウリ&わかめの酢の物も・・・


プロのような出来映えです。

ごま油が決め手らしい卵焼きは甘めのお味付けとごま油の風味がよく合います。


焼いた鶏のハラミ肉をレタスに巻いていただきます。
このハラミ肉絶品！早速、真似しようと思ってます。


どれもこれも美味しく、楽しい時を過ごさせて戴きました。
いつもいつもありがとね！
も帰宅したらお掃除しなきゃ！

おまけ・・・イケメン長男おまけにメッチャよい子。


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