335)夕食は・・・

餃子です。

餃子は各家庭特徴がありますね。
気付けばも母さんの作る材料と同じになってます。

にら、白菜、豚挽肉のみ。味付けは塩、胡椒、オイスターソース、ごま油。
いつもはここに、おろしニンニクを入れるのですが、本日はウィークデーなのでなし。
コレと言って特徴はありませんが、ニラと白菜はみじん切りにした後
しっかりペーパータオルで絞るように水分を取る事でしょうか！？



いつもは水餃子なのですが、今日は訳あって急遽、焼き餃子。


サラダはキュウリ、くらげ、焼き豚、サラダ水菜等の野菜。
ゴマ+お醤油+お酢+ごま油+みりん+胡椒で作ったドレッシングでいただきます。

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