1151)おぉ～・・・

『立派や！』

友人から見事な「からすみ」を戴いた。ちびっこな品は口にするが、こんな立派な品は初めてだ。

贅沢に半分、おろす。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

パスタを茹で、オリーブオイルとモッツァレラチーズを入れ混ぜる。そして「からすみ」をたっぷりかけた。

こんなシンプルな料理ならお任せあれ～(笑）

おぉー！美味ぢぁ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

残り半分は、チビチビ切って週末晩酌の「あて」にしよう。シャブリかスパークリングワインか辛口すっきり白ワインでもいいな♪
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