認知症と向き合って

認知症の介護を終えて
18年間の介護生活を振り返って~

たけのこ~あく抜き・・・・

2020年04月18日 10時05分06秒 | Weblog

近所の方から 今 たけのこ掘ってきたので (どこまで行ったのかな) 食べない?って車の中から声かけられました 

たけのこ好きだけれど あく抜きしたことないしネ

3本いただいたのですが 一人なので1本で良いって言ったのに 困ったよね 

しっかりしたたけのこ ~ 何本掘ってきたのかな?

ヌカは近所のお米屋さんのヌカハウス(ご自由にお取りください)でもらいました

近所の人にいりませんか?って声かけたら あく抜き面倒だからいらないって言われたよ 

だよねぇ~ あく抜き面倒だよね

友達に声かけたら 昨日買ったばかり~だからいらないって 

でもせっかくいただいたので ネットで検索して あく抜きしました

1本はたけのこご飯しました 美味しく出来上がりました

残りは水を入れた保存容器に入れているのですが

土佐煮 天ぷら? 母はたけのことわかめ煮を作っていました これがおいしかった

今日はたけのこメニュー なにを作ろうかナ

でも 昨日のたけのこご飯 2合作ったのでまだ残っている

今日もたけのこご飯食べなければ。。。。

なんかたけのこが嫌になってきました   

竹林の夢見そうな感じ 

せっかくいただいたので大事に食べなければネ 

 

 


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